ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПИСЬМО
от 30 марта 1998 г. N 1100/57098-115
ОБ УСИЛЕНИИ ГОССАНЭПИДНАДЗОРА
ЗА КАЧЕСТВОМ И БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПИТЬЕВЫХ МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД
Департамент госсанэпиднадзора отмечает, что в последнее время
на российском рынке происходит увеличение объема и ассортимента
предлагаемых населению питьевых природных минеральных вод
различных типов: питьевых лечебных, лечебно - столовых, природных
столовых, пресных питьевых вод. Наряду с этим широко поставляются
искусственно минерализованные безалкогольные напитки. Наращивается
выпуск отечественной, увеличиваются поставки импортной
бутилированной воды (питьевой пресной и минеральной).
При этом имеются факты несоответствия качества бутилированных
вод действующим стандартам, санитарно - гигиеническим требованиям
по ряду важнейших показателей: органолептическим,
токсикологическим, микробиологическим. Для искусственно
минерализованных вод, приготовленных из различных химических
ингредиентов, необоснованно рекламируются не свойственное им
лечебное действие, даются рекомендации для внутреннего потребления
в качестве аналогов природных минеральных вод известных типов -
боржомский, ессентукский, кисловодские нарзаны и пр.
Учитывая изложенное, предлагаю:
1. Совместно с соответствующими службами, ответственными за
эксплуатацию месторождений природных минеральных вод и организацию
санаторно - курортного дела, осуществить с учетом Закона
Российской Федерации "О недрах" и Водного кодекса Российской
Федерации, а также Классификации эксплуатационных запасов
подземных вод и Методических рекомендаций N 96/1996 "Требования к
горно - санитарной охране месторождений минеральных вод и лечебных
грязей" осуществить контроль подготовленности месторождений
природных минеральных, питьевых и столовых вод к промышленной
эксплуатации.
2. Провести углубленную проверку предприятий, осуществляющих
розлив питьевых минеральных, столовых и пресных вод, выпуск
искусственно минерализованных вод, уделив особое внимание
следующим вопросам:
наименование водоисточника, наличие заключения Российского
научного центра реабилитации и физиотерапии или другого
уполномоченного Минздравом России научно - исследовательского
института курортологии и физиотерапии об отнесении источника к
минеральным, имеющим лечебное значение;
наличие геологической экспертизы с оценкой эксплуатационных
запасов всех видов вод, предназначенных для розлива;
наличие лицензии на право пользования недрами;
наличие нормативной и технической документации на розлив
минеральной и бутилированной воды, производство искусственной
минерализованной воды (последняя должна быть согласована с
Департаментом госсанэпиднадзора Минздрава России);
санитарно - техническое состояние резервуаров, используемых
для транспортировки и хранения природных вод и содержание каптажа
скважин;
состояние тары и укупорочного материала, наличие разрешения
органов госсанэпиднадзора на их применение;
дезинфектанты, используемые для обработки и дезинфекции
технологического оборудования и трубопроводов на предприятиях по
розливу вод, обеззараживания бальнеотехнического оборудования в
здравницах;
организация системы лабораторного контроля на предприятии;
динамика показателей безопасности, солевого состава природной
минеральной воды, искусственно минерализованной и бутилированной
воды за 1995 - 1997 гг.
Одновременно предлагаю провести проверку санитарного
содержания питьевых бюветов в санаторно - курортных учреждениях,
систему их очистки и дезинфекции.
3. О проведенной работе прошу информировать Департамент
госсанэпиднадзора до 01.06.98.
Заместитель Главного
государственного
санитарного врача
Российской Федерации
А.А.МОНИСОВ
------------------------------------------------------------------
|
