МИНИСТЕРСТВО ВНЕШНИХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ СВЯЗЕЙ И ТОРГОВЛИ
                          РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

                                 ПИСЬМО
                      от 20 января 1998 г. N 21-12

       Департамент внутренней торговли разъясняет, что в соответствии
   с  ГОСТ  Р 50647-94 "Общественное питание.  Термины и определения"
   "кафетерий" не является типом предприятия общественного питания  и
   его   услуги  будут  в  дальнейшем  сертифицироваться  по  схемам,
   применяемым при сертификации услуг розничной торговли.

                                             Заместитель Руководителя
                                     Департамента внутренней торговли
                                                         Г.С.ФОНАРЕВА


   ------------------------------------------------------------------