ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ
                          РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
   
                                 ПИСЬМО
                от 12 сентября 2002 г. N 1100/2965-2-112
   
                     ОБ УСИЛЕНИИ ГОССАНЭПИДНАДЗОРА
               ЗА ОБЕСПЕЧЕНИЕМ РАДИАЦИОННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
                  НАСЕЛЕНИЯ ПРИ ЗАГОТОВКЕ, ПЕРЕРАБОТКЕ
                     И РЕАЛИЗАЦИИ ДИКОРАСТУЩИХ ЯГОД
   
       Довожу до сведения,  что госсанэпидслужбой в 2002 г.,  как и в
   предыдущие годы, выявлялись дикорастущие ягоды и продукция из них,
   не   соответствующая  требованиям  санитарных  норм  и  правил  по
   содержанию радионуклида цезий-137.
       По данным  госсанэпидслужбы,  в Брянской области,  г.  Москве,
   Московской и Курской  областях  удельная  активность  цезия-137  в
   дикорастущих ягодах (черника,  голубика,  клюква) и в продуктах их
   переработки (джем,  варенье,  компот,  концентраты для йогуртов  и
   соков) составляла 10 - 800 Бк/кг.
       Так, госсанэпидслужбой  в   Курской   области   выявлен   джем
   черничный   (изготовитель   фирма   "HAME  BABICE,  a.s.,  Чешская
   Республика) и черничный компот (изготовитель ООО "Экстра Плюс", г.
   Калининград,  ул.  Мира,  19/21), не соответствующие гигиеническим
   нормам по содержанию цезия-137.
       Предлагаю принять   меры   по  усилению  госсанэпиднадзора  за
   обеспечением радиационной безопасности населения  при  потреблении
   продукции  из дикорастущих ягод,  за производственным контролем на
   предприятиях  и  организациях,  занятых  сбором,  переработкой   и
   реализацией  дикорастущих  ягод  и  изготовлением (использованием)
   продукции из них.
       При проведении   санитарно-эпидемиологической   оценки   вновь
   разрабатываемой технической  документации  на  пищевую  продукцию,
   содержащую дикорастущие ягоды или продукты их переработки, следует
   предусматривать  производственный  контроль,  в   том   числе   за
   содержанием цезия-137 и стронция-90 в сырье и готовой продукции.
       Лабораторный контроль  содержания  радионуклидов  или   анализ
   протоколов   измерений   и   актов   отбора  проб  аккредитованных
   лабораторий проводить в соответствии с действующими  Методическими
   указаниями   "Радиационный   контроль.  Стронций-90  и  цезий-137.
   Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка".
       В случае  выявления некачественной и опасной пищевой продукции
   руководствоваться   (в   части    компетенции    госсанэпидслужбы)
   "Положением  о  проведении  экспертизы  некачественных  и  опасных
   продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использования или
   уничтожения", утвержденным Постановлением Правительства Российской
   Федерации от 29 сентября 1997 г. N 1263.
       При выявлении   пищевой   продукции   и   сырья  с  повышенным
   содержанием радионуклидов, а также о каждом случае приостановления
   (запрещения)   реализации   (использования)   пищевой   продукции,
   содержащей   дикорастущие   ягоды,    информировать    Департамент
   госсанэпиднадзора  Минздрава  России  в  порядке,  предусмотренном
   Приказом Минздрава России от 29 июля 1998 г. N 230.
   
                                                 Заместитель Главного
                                                     государственного
                                                    санитарного врача
                                                 Российской Федерации
                                                        Л.П.ГУЛЬЧЕНКО