ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПО СТАТИСТИКЕ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 14 ноября 1996 г. N 136
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ МЕТОДИЧЕСКИХ УКАЗАНИЙ ПО СОСТАВЛЕНИЮ
БАЛАНСОВ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЕСУРСОВ
Государственный комитет Российской Федерации по статистике
постановляет:
Утвердить прилагаемые методические указания по составлению
балансов продовольственных ресурсов, разработанные в соответствии
с планом научно-методологических работ Госкомстата России на
1996 г. (п. 17 02 022).
Председатель
Госкомстата России
Ю.А.ЮРКОВ
Приложение
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
ПО СОСТАВЛЕНИЮ БАЛАНСОВ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЕСУРСОВ
Балансы продовольственных ресурсов - система показателей,
характеризующих источники формирования ресурсов основных видов
продовольствия и каналы их использования. Баланс отражает движение
продукции от момента производства до момента конечного ее
использования, позволяет осуществлять текущий анализ и
прогнозировать развитие ситуации на рынке продовольствия,
оценивать потребности в импорте, определять фонды потребления
продуктов питания. Балансы составляются статистическими органами
за календарный год в натуральном выражении по мясу, молоку, яйцам,
зерну, продуктам переработки зерна, картофелю, овощам и бахчевым
культурам, фруктам, маслу растительному, сахару. Балансы,
составляемые по видам продукции (за исключением зерна), содержат
данные как по сырым продуктам, так и продуктам переработки в
переводе в основной вид продукции. Информационной базой при
составлении балансов являются данные форм федерального
государственного статистического наблюдения, годовых
специализированных форм бухгалтерского отчета сельскохозяйственных
предприятий, обследования домашних хозяйств, единовременных учетов
и переписей, таможенной статистики.
Схема баланса в общем виде выражается следующей формулой:
Зн + П + И = ПП + НЦ + Пот + Э + ФП + Зк, где Зн и Зк - запасы
в сельском хозяйстве, перерабатывающей промышленности, оптовой и
розничной торговле на начало и на конец отчетного периода; П -
производство за период; И - импорт; ПП - производственное
потребление в хозяйствах сельхозпроизводителей (на семена, корма
скоту и птице, др. внутрихозяйственные нужды); НЦ - переработка на
непищевые цели; Пот - потери; Э - экспорт; ФП - фонд личного
потребления. Фонд личного потребления рассчитывается как разность
между всеми приходными статьями баланса и статьями, отражающими
использование продукции на непищевые цели, и используется для
оценки потребления продуктов питания в расчете на душу населения.
ПЕРЕЧЕНЬ
ФОРМ СТАТИСТИЧЕСКОЙ ОТЧЕТНОСТИ И ДР. ИСТОЧНИКОВ,
ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРИ СОСТАВЛЕНИИ БАЛАНСА РЕСУРСОВ
И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕРНА
1. Форма N 1-сх (баланс) "Статистические данные о движении
зерна, продуктов его переработки и семян масличных культур".
2. Форма N 2 (годовая) "Отчет о закупках и расходе
сельскохозяйственной продукции".
3. Форма N 21-заг "Отчет о реализации сельскохозяйственной
продукции".
4. Приложение к форме N 21-заг "Отчет о вывозе
сельскохозяйственной продукции".
5. Форма N 29-АПК "Отчет о работе подсобных промышленных
производств (предприятий), состоящих на балансе
сельскохозяйственного предприятия".
6. Данные таможенной статистики.
7. Балансы ресурсов и использования зерна за 1993 г., 1994 г.
8. Форма N 16-АПК "Баланс продукции" (годовой бухгалтерский
отчет сельскохозяйственных предприятий).
9. Таблица N 12 обследования домашних хозяйств "Поступление и
использование продовольственных товаров в домашнем хозяйстве".
------------------
территория
БАЛАНС РЕСУРСОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕРНА
(БЕЗ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ)
(тыс. тонн с одним десятичным знаком)
----------------------------------------T------T----------------¬
¦ Наименование статей ¦ N ¦ В целом за год ¦
+---------------------------------------+------+----------------+
¦ I Ресурсы ¦
+---------------------------------------T------T----------------+
¦Запасы на начало года - всего ¦ ¦ ¦
¦(на конец предыдущего года) ¦ ¦ ¦
¦(ст. 02 + 03 + 04) ¦ 01 ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у населения ¦ 02 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях, ¦ ¦ ¦
¦перерабатывающих и др. предприятиях ¦ 03 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 04 ¦ ¦
¦ Производство (валовой сбор в весе ¦ ¦ ¦
¦после доработки) ¦ 05 ¦ ¦
¦ Ввоз - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 07 + 08 + 09) ¦ 06 ¦ ¦
¦ сельскохозяйственными предприятиями ¦ ¦ ¦
¦и населением ¦ 07 ¦ ¦
¦ заготовительными организациями, ¦ ¦ ¦
¦перерабатывающими и др. предприятиями ¦ ¦ ¦
¦из республик в составе России, краев, ¦ ¦ ¦
¦областей ¦ 08 ¦ ¦
¦заготовительными организациями по- ¦ ¦ ¦
¦требкооперации ¦ 09 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Импорт (ст. 10а + 10б) ¦ 10 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ из стран дальнего зарубежья ¦ 10а ¦ ¦
¦ из государств СНГ ¦ 10б ¦ ¦
¦ Итого (ст. 01 + 05 + 06 + 10) ¦ 11 ¦ ¦
+---------------------------------------+------+----------------+
¦ II Использование ¦
+---------------------------------------T------T----------------+
¦Производственное потребление в ¦ ¦ ¦
¦сельхозпредприятиях и у населения - ¦ ¦ ¦
¦ всего (ст. 13 + 14) ¦ 12 ¦ ¦
¦ на семена ¦ 13 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 13а ¦ ¦
¦ на корм скоту и птице ¦ 14 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 14а ¦ ¦
¦Переработано - всего (ст. 16 + 19 + 26)¦ 15 ¦ ¦
¦ В сельхозпредприятиях и у населения ¦ ¦ ¦
¦(ст. 17 + 18) ¦ 16 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ на продовольственные цели (мука, ¦ ¦ ¦
¦крупа) ¦ 17 ¦ ¦
¦ на фуражные цели (мука, комбикорма) ¦ 18 ¦ ¦
¦ Переработано на промышленных ¦ ¦ ¦
¦предприятиях - всего ¦ 19 ¦ ¦
¦(ст. 20 + 21 + 22 + 23 + 24 + 25) ¦ ¦ ¦
¦ в том числе на: ¦ ¦ ¦
¦муку, крупу ¦ 20 ¦ ¦
¦комбикорма и др. кормовую продукцию ¦ 21 ¦ ¦
¦спирт ¦ 22 ¦ ¦
¦пиво ¦ 23 ¦ ¦
¦крахмал ¦ 24 ¦ ¦
¦прочую продукцию ¦ 25 ¦ ¦
¦ Переработано заготовительными ¦ ¦ ¦
¦организациями потребкооперации ¦ 26 ¦ ¦
¦ Потери - всего (ст. 28 + 29 + 30) ¦ 27 ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у населения ¦ ¦ ¦
¦(при хранении) ¦ 28 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 28а ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях, ¦ ¦ ¦
¦перерабатывающих и др. предприятиях ¦ 29 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 30 ¦ ¦
¦ Вывоз - всего (ст. 32 + 33 + 34) ¦ 31 ¦ ¦
¦ сельхозпредприятиями и населением ¦ 32 ¦ ¦
¦заготорганизациями, ¦ ¦ ¦
¦ перерабатывающими и др. ¦ ¦ ¦
¦предприятиями в республики в ¦ ¦ ¦
¦составе России, края, области ¦ 33 ¦ ¦
¦заготовительными организациями ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 34 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Экспорт (ст. 35а + 35б) ¦ 35 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ в страны дальнего зарубежья ¦ 35а ¦ ¦
¦ в государства СНГ ¦ 35б ¦ ¦
¦ Запасы на конец года - всего ¦ 36 ¦ ¦
¦(ст. 37 + 38 + 39) ¦ ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у населения ¦ 37 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 37а ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях, ¦ ¦ ¦
¦перерабатывающих и др. предприятиях ¦ 38 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 39 ¦ ¦
¦ Личное потребление (фонд потребления) ¦ ¦ ¦
¦(без продуктов переработки) ¦ ¦ ¦
¦(ст. 11 - 12 - 15 - 27 - 31 - 35 - 36) ¦ 40 ¦ ¦
¦ В расчете на душу населения ¦ ¦ ¦
¦(килограммов) (ст. 40: на ¦ ¦ ¦
¦среднегодовую численность наличного ¦ ¦ ¦
¦населения) ¦ 41 ¦ ¦
¦ Использовано: ¦ ¦ ¦
¦на семена (ст. 13) ¦ 42 ¦ ¦
¦на фуражные цели (ст. 14 + 18 + 21) ¦ 43 ¦ ¦
¦на пищевые цели (ст. 17 + 20 + 25 + 40)¦ 44 ¦ ¦
L---------------------------------------+------+-----------------
Председатель комитета по статистике
________________________________________
(Ф.И.О.)
Исполнитель, телефон____________________
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ И ПОРЯДОК РАСЧЕТА ОТДЕЛЬНЫХ
СТАТЕЙ БАЛАНСА РЕСУРСОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕРНА <*>
------------------------------T----T-----------------------------¬
¦ Наименование статей ¦ N ¦ В целом за год ¦
+-----------------------------+----+-----------------------------+
¦ I Ресурсы ¦
+-----------------------------T----T-----------------------------+
¦Запасы на начало года - всего¦ 01 ¦Статьи баланса 02 + 03 + 04 ¦
¦(на конец предыдущего года) ¦ ¦Переносятся из баланса за ¦
¦ ¦ ¦1994 г. из статьи "запасы на ¦
¦ ¦ ¦конец года" с учетом ¦
¦ ¦ ¦утвержденных Госкомстатом ¦
¦ ¦ ¦России данных ¦
¦в сельхозпредприятиях и у на-¦ 02 ¦ ¦
¦селения ¦ ¦ ¦
¦в заготовительных организа- ¦ ¦ ¦
¦циях, перерабатывающих и др.¦ 03 ¦ ¦
¦предприятиях ¦ ¦ ¦
¦в заготовительных организа- ¦ 04 ¦ ¦
¦циях потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦Производство (валовой сбор в ¦ ¦ф. 29-сх, все категории хо-¦
¦весе после доработки) ¦ 05 ¦зяйств, включая крестьянские¦
¦ ¦ ¦(фермерские) хозяйства ¦
¦ Ввоз - всего ¦ О6 ¦Статьи 07 + 08 + 09 данные ¦
¦ ¦ ¦о ввозе продукции ¦
¦ сельскохозяйственными ¦ 07 ¦по приложению к ф. 21-заг за¦
¦предприятиями и населением ¦ ¦1995 г., экспертная оценка с¦
¦ ¦ ¦учетом данных годовых и теку-¦
¦ ¦ ¦щих балансов ¦
¦заготовительными организация-¦ 08 ¦ф. 1-сх (баланс), раздел I, ¦
¦ми, перерабатывающими и др.¦ ¦стр. 01, гр. 8 ¦
¦предприятиями из республик в¦ ¦ ¦
¦составе России, краев, облас-¦ ¦ ¦
¦тей ¦ ¦ ¦
¦заготовительными организа- ¦ ¦ ¦
¦циями потребкооперации ¦ 09 ¦ф. 2 (годовая), раздел I, ¦
¦ ¦ ¦гр. 5 + гр. 9, стр. 12 ¦
¦ Импорт - всего ¦ 10 ¦Статьи баланса 10а + 10б ¦
¦ в том числе: ¦ ¦данные таможенной статистики ¦
¦ ¦ ¦сопоставить ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ из стран дальнего зарубежья ¦ 10а¦с данными территориальных ¦
¦ ¦ ¦управлений ¦
¦ из государств СНГ ¦ 10б¦Росхлебинспекции и ¦
¦ ¦ ¦ф. 1-сх (баланс) ¦
¦ Итого ¦ 11 ¦Статьи баланса 01 + 05 + 06 +¦
¦ ¦ ¦+ 10 ¦
+-----------------------------+----+-----------------------------+
¦ II Использование ¦
+-----------------------------T----T-----------------------------+
¦ Производственное потребление¦ ¦ ¦
¦в сельхозпредприятиях и у ¦ ¦ ¦
¦населения - всего ¦ 12 ¦Статьи баланса 13 + 14 ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦на семена ¦ 13 ¦страница 69 ¦
¦ в том числе у населения ¦ 13а¦ ¦
¦на корм скоту и птице ¦ 14 ¦страницы 69, 70 ¦
¦ в том числе у населения ¦ 14а¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Переработано - всего ¦ 15 ¦Статьи баланса 16 + 19 + 26 ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Переработано в ¦ 16 ¦Статьи баланса 17 + 18 ¦
¦сельхозпредприятиях и у ¦ ¦страница 71 ¦
¦населения ¦ ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦на продовольственные цели ¦ 17 ¦ф. 29-АПК, ¦
¦(мука, крупа) ¦ ¦гр. 1 стр. 54 + 55 ¦
¦ ¦ ¦(включая давальческое сырье),¦
¦ ¦ ¦коэффициент пересчета муки в ¦
¦ ¦ ¦зерно - 1,24 ¦
¦ на фуражные цели (мука, ¦ 18 ¦Статьи 16 - 17 ¦
¦комбикорма) ¦ ¦ ¦
¦ Переработано на промышленных¦ 19 ¦Статьи 20 + 21 + 22 + 23 + ¦
¦предприятиях - всего ¦ ¦+ 24 + 25 ¦
¦ в том числе на: ¦ ¦ ¦
¦муку, крупу ¦ 20 ¦ф. 1-сх (баланс), раздел II, ¦
¦ ¦ ¦гр. 18, стр. 01 ¦
¦ комбикорма и др. кормовую ¦ 21 ¦ф. 1-сх (баланс), раздел II, ¦
¦продукцию ¦ ¦гр. 19, стр. 01 ¦
¦спирт ¦ 22 ¦ф. 1-сх (баланс), раздел II, ¦
¦ ¦ ¦гр. 20, стр. 01 ¦
¦пиво ¦ 23 ¦ф. 1-сх (баланс), раздел II, ¦
¦ ¦ ¦гр. 21, стр. 01 ¦
¦крахмал ¦ 24 ¦ф. 1-сх (баланс), раздел II, ¦
¦ ¦ ¦гр. 22, стр. 01 ¦
¦прочую продукцию ¦ 25 ¦ф. 1-сх (баланс), раздел II, ¦
¦ ¦ ¦гр. 23, стр. 01 ¦
¦Переработано заготовительными¦ 26 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦организациями потребкоопера-¦ ¦гр. 6, стр. 69 ¦
¦ции ¦ ¦ ¦
¦ Потери - всего ¦ 27 ¦Статьи 28 + 29 + 30 ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у ¦ 28 ¦страница 73 ¦
¦населения ( при хранении) ¦ ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 28а¦ ¦
¦в заготовительных организаци-¦ 29 ¦ф. 1-сх (баланс), раздел II, ¦
¦ях, перерабатывающих и др.¦ ¦гр. 24, стр. 01 ¦
¦предприятиях ¦ ¦ ¦
¦в заготовительных организаци-¦ 30 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦ях потребкооперации ¦ ¦гр. 7, стр. 69 ¦
¦ Вывоз - всего ¦ 31 ¦Статьи 32 + 33 + 34 ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ сельхозпредприятиями и ¦ 32 ¦ф. 21-заг, гр. 15, стр. 10 ¦
¦населением ¦ ¦экспертная оценка с учетом ¦
¦ ¦ ¦данных годовых и текущих ¦
¦ ¦ ¦балансов ¦
¦заготорганизациями, перераба-¦ 33 ¦ф. 1-сх (баланс), раздел II, ¦
¦тывающими и др. предприятиями¦ ¦гр. 14, стр. 01 ¦
¦в республики в составе Рос-¦ ¦ ¦
¦сии, края, области ¦ ¦ ¦
¦заготовительными организа- ¦ 34 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦циями потребкооперации ¦ ¦гр. 4, стр. 69 ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Экспорт - всего ¦ 35 ¦Статьи 35а + 35б ¦
¦ в том числе: ¦ ¦данные таможенной статистики,¦
¦ ¦ ¦сопоставить ¦
¦ в страны дальнего зарубежья ¦ 35а¦с данными территориальных ¦
¦ ¦ ¦управлений ¦
¦ в государства СНГ ¦ 35б¦Росхлебинспекции и ¦
¦ ¦ ¦ф. 1-сх (баланс) ¦
¦ Запасы на конец года - всего¦ 36 ¦Статьи 37 + 38 + 39 ¦
¦в сельхозпредприятиях и у ¦ 37 ¦страницы 75, 76; по ¦
¦населения ¦ ¦сельхозпредприятиям сопоста-¦
¦ ¦ ¦вить с данными ф. 21-заг,¦
¦ ¦ ¦справочного раздела 2, гр. 1,¦
¦ ¦ ¦стр. 01 ¦
¦в том числе у населения ¦ 37а¦ ¦
¦в заготовительных организа- ¦ ¦ ¦
¦циях, перерабатывающих и др. ¦ 38 ¦ф. 1-сх (баланс), раздел II, ¦
¦предприятиях ¦ ¦гр. 27, стр. 01 ¦
¦в заготовительных организаци-¦ 39 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦ях потребкооперации ¦ ¦гр. 8, стр. 69 ¦
¦Личное потребление ¦ 40 ¦Статьи 11 - 12 - 15 - 27 - ¦
¦(фонд потребления) ¦ ¦- 31 - 35 - 36 ¦
¦(без продуктов переработки) ¦ ¦ ¦
L-----------------------------+----+------------------------------
--------------------------------
<*> Включают зерновые и зернобобовые культуры без продуктов
переработки зерна.
При заполнении соответствующих статей баланса дополнительно
необходимо иметь в виду следующее.
Данные о переработке зерна должны быть сопоставлены с данными
о выработке соответствующих видов продукции (ф. 1-п (годовая)
"Отчет предприятия (объединения) по продукции). В случае выявления
значительных расхождений между данными о переработанном зерне и
зерне, израсходованном на производство продукции по ф. 1-п
(годовая) следует выяснить причины расхождений (например, разный
круг предприятий, недоучет продукции и т.д.). Для сопоставления
промышленная продукция по ф. N 1-п (мука, спирт, комбикорма)
переводится в вес зерна, пошедшего на ее выработку: мука - по
коэффициенту 1,24, спирт - по данным отчета по ф. 10-АПК (спирт).
Вес переработанной крупы приравнивается к весу зерна. Содержание
зерна в комбикормах составляет 60 - 70%.
ПЕРЕЧЕНЬ
ФОРМ СТАТИСТИЧЕСКОЙ ОТЧЕТНОСТИ И ДР. ИСТОЧНИКОВ,
ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРИ СОСТАВЛЕНИИ БАЛАНСА РЕСУРСОВ
И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА
1. Форма N 1-сх (баланс) "Статистические данные о движении
зерна, продуктов его переработки и семян масличных культур".
2. Форма N 1-п "Отчет предприятия (объединения) по продукции".
3. Форма N З-п "Отчет о работе подсобных промышленных
предприятий (производств), состоящих на балансе строительных,
межхозяйственных строительных, торговых и других непромышленных
организаций".
4. Форма N 29-АПК "Отчет о работе подсобных промышленных
производств (предприятий), состоящих на балансе
сельскохозяйственного предприятия".
5. Форма N 2 (годовая) "Отчет о закупках и расходе
сельскохозяйственной продукции".
6. Форма N 1-оптовая торговля "Отчет о реализации товаров и
продукции оптовыми и оптово-посредническими предприятиями".
7. Форма N 1-реализация "Отчет о реализации товаров и
продукции".
8. Форма N 9-торг "Отчет об остатках и расходе
хлебопродуктов по рынку".
9. Форма N З-сб (ввоз - вывоз) "Отчет о ввозе и вывозе товаров
народного потребления".
10. Форма N 21-заг "Отчет о реализации сельскохозяйственной
продукции".
11. Приложение к форме N 21-заг "Отчет о вывозе
сельскохозяйственной продукции".
12. Данные таможенной статистики.
13. Баланс ресурсов и использования продуктов переработки
зерна за 1993 г., 1994 г.
14. Форма N 16-АПК "Баланс продукции" (годовой бухгалтерский
отчет сельскохозяйственных предприятий).
15. Таблица N 12 обследования домашних хозяйств "Поступление и
использование продовольственных товаров в домашнем хозяйстве".
---------------------
территория
БАЛАНС РЕСУРСОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОДУКТОВ
ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА
(тыс. тонн с одним десятичным знаком)
--------------------------------------T--------T-----------------¬
¦ Наименование статей ¦ N ¦ В целом за год ¦
+-------------------------------------+--------+-----------------+
¦ I Ресурсы ¦
+-------------------------------------T--------T-----------------+
¦Запасы на начало года - всего ¦ ¦ ¦
¦(на конец предыдущего года) ¦ ¦ ¦
¦(ст. 02 + 03 + 04 + 05 + 06) ¦ 01 ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у населения ¦ 02 ¦ ¦
¦ в хлебоприемных и перерабатывающих ¦ ¦ ¦
¦предприятиях ¦ 03 ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и оптовой ¦ ¦ ¦
¦торговле ¦ 04 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 05 ¦ ¦
¦ в розничной торговле ¦ 06 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Произведено ¦ 07 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Ввезено - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 09 + 10) ¦ 08 ¦ ¦
¦ сельскохозяйственными предприятиями ¦ ¦ ¦
¦и населением ¦ 09 ¦ ¦
¦ через систему торговли из республик ¦ ¦ ¦
¦в составе России, краев, областей ¦ 10 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Импорт ¦ ¦ ¦
¦(ст. 11а + 11б) ¦ 11 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ из стран дальнего зарубежья ¦ 11а ¦ ¦
¦ из государств СНГ ¦ 11б ¦ ¦
¦ Итого ¦ ¦ ¦
¦(ст. 01 + 07 + 08 + 11) ¦ 12 ¦ ¦
+-------------------------------------+--------+-----------------+
¦ II Использование ¦
+-------------------------------------T--------T-----------------+
¦Производственное потребление ¦ ¦ ¦
¦в сельхозпредприятиях и у населения ¦ ¦ ¦
¦на корм скоту и птице ¦ 13 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 13а ¦ ¦
¦Переработано в сельхозпредприятиях и ¦ ¦ ¦
¦у населения ¦ 14 ¦ ¦
¦ в том числе на непищевые цели ¦ 14а ¦ ¦
¦ Переработано на промышленных ¦ ¦ ¦
¦предприятиях на непищевые цели ¦ 15 ¦ ¦
¦ Потери - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 17 + 18 + 19 + 20) ¦ 16 ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у населения ¦ 17 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 17а ¦ ¦
¦ в хлебоприемных и перерабатывающих ¦ ¦ ¦
¦предприятиях ¦ 18 ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и оптовой ¦ ¦ ¦
¦торговле ¦ 19 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 20 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Вывоз - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 22 + 23) ¦ 21 ¦ ¦
¦ сельхозпредприятиями и населением ¦ 22 ¦ ¦
¦через систему торговли в республики ¦ ¦ ¦
¦в составе России, края, области ¦ 23 ¦ ¦
¦ Экспорт ¦ ¦ ¦
¦(ст. 24а + 24б) ¦ 24 ¦ ¦
¦ в страны дальнего зарубежья ¦ 24а ¦ ¦
¦ в государства СНГ ¦ 24б ¦ ¦
¦ Запасы на конец года - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 26 + 27 + 28 + 29 + 30) ¦ 25 ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у населения ¦ 26 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 26а ¦ ¦
¦в хлебоприемных и перерабатывающих ¦ ¦ ¦
¦предприятиях ¦ 27 ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и оптовой ¦ ¦ ¦
¦торговле ¦ 28 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 29 ¦ ¦
¦ в розничной торговле ¦ 30 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Личное потребление (фонд потребления)¦ ¦ ¦
¦(ст. 12 - 13 - 14а - 15 - 16 - 21 - ¦ ¦ ¦
¦- 24 - 25) ¦ 31 ¦ ¦
¦ В расчете на душу населения ¦ ¦ ¦
¦(килограммов) (ст. 31: на ¦ ¦ ¦
¦среднегодовую численность наличного ¦ 32 ¦ ¦
¦населения) ¦ ¦ ¦
¦Личное потребление (фонд потребления)¦ ¦ ¦
¦хлебных продуктов (хлеб и макаронные ¦ ¦ ¦
¦изделия в пересчете на муку, мука, ¦ ¦ ¦
¦крупа и бобовые) ¦ 33 ¦ ¦
¦/баланс зерна, статья 40 + баланс ¦ ¦ ¦
¦продуктов переработки зерна, ст. 31/ ¦ ¦ ¦
¦Потребление хлебных продуктов в рас- ¦ ¦ ¦
¦чете на душу населения (ст. 33: на ¦ ¦ ¦
¦среднегодовую численность наличного ¦ ¦ ¦
¦населения) ¦ 34 ¦ ¦
L-------------------------------------+--------+------------------
Председатель комитета по статистике
________________________________________
(Ф.И.О.)
Исполнитель, телефон____________________
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ И ПОРЯДОК РАСЧЕТА ОТДЕЛЬНЫХ
СТАТЕЙ БАЛАНСА РЕСУРСОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОДУКТОВ
ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА
------------------------------T----T-----------------------------¬
¦ Наименование статей ¦ N ¦ В целом за год ¦
+-----------------------------+----+-----------------------------+
¦ I Ресурсы ¦
+-----------------------------T----T-----------------------------+
¦Запасы на начало года - ¦ 01 ¦Статьи баланса 02 + 03 + 04 +¦
¦всего <*> (на конец ¦ ¦+ 05 + 06 ¦
¦предыдущего года) ¦ ¦Переносятся из баланса за ¦
¦ ¦ ¦1994 г. из статьи "запасы на ¦
¦ ¦ ¦конец года" с учетом ¦
¦ ¦ ¦утвержденных Госкомстатом ¦
¦ ¦ ¦России данных ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у ¦ 02 ¦ ¦
¦населения ¦ ¦ ¦
¦ в хлебоприемных и ¦ 03 ¦ ¦
¦перерабатывающих ¦ ¦ ¦
¦предприятиях ¦ ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и ¦ 04 ¦ ¦
¦оптовой торговле ¦ ¦ ¦
¦ в заготовительных ¦ 05 ¦ ¦
¦организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦ в розничной торговле ¦ 06 ¦ ¦
¦ Произведено ¦ 07 ¦ф. 1-п (годовая), гр. 1, стр.¦
¦ ¦ ¦мука и крупа ¦
¦ ¦ ¦(в итог формы 1-п за год дол-¦
¦ ¦ ¦жны быть включены ф. З-п, ¦
¦ ¦ ¦ф. 29-АПК, гр. 1, ¦
¦ ¦ ¦стр. 54 + 55 + 56) ¦
¦ Ввезено - всего <*> ¦ 08 ¦Статьи 09 + 10 ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ сельскохозяйственными ¦ 09 ¦Данные о ввозе продукции по ¦
¦ предприятиями и населением ¦ ¦приложению к ф. 21-заг за ¦
¦ ¦ ¦1995 г., экспертная оценка ¦
¦ ¦ ¦с учетом данных годовых ¦
¦ ¦ ¦балансов ¦
¦ через систему торговли из ¦ 10 ¦ф. З-сб (ввоз - вывоз) ¦
¦республик в составе России, ¦ ¦ ¦
¦краев, областей ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Импорт <*> ¦ 11 ¦Статьи 11а + 11б ¦
¦ в том числе: ¦ ¦Данные таможенной статистики ¦
¦ из стран дальнего зарубежья ¦ 11а¦ ¦
¦ из государств СНГ ¦ 11б¦ ¦
¦ Итого ¦ 12 ¦Статьи 01 + 07 + 08 + 11 ¦
+-----------------------------+----+-----------------------------+
¦ II Использование ¦
+-----------------------------T----T-----------------------------+
¦ Производственное потребление¦ ¦ ¦
¦в сельхозпредприятиях и у ¦ 13 ¦страницы 69, 70 ¦
¦населения на корм скоту и ¦ ¦ ¦
¦птице ¦ ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 13а¦ ¦
¦ Переработано в ¦ 14 ¦страница 71 ¦
¦сельхозпредприятиях и у ¦ ¦ ¦
¦населения ¦ ¦ ¦
¦ в том числе на непищевые ¦ 14а¦ ¦
¦цели ¦ ¦ ¦
¦ Переработано на промышленных¦ 15 ¦ф. 1-сх (баланс), гр. 19 + 20¦
¦предприятиях на непищевые ¦ ¦+ 21 + 22, стр. 13 + 14 ¦
¦цели ¦ ¦ ¦
¦ Потери - всего <*> ¦ 16 ¦Статьи 17 + 18 + 19 + 20 ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у ¦ 17 ¦страница 73 ¦
¦населения ¦ ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 17а¦ ¦
¦в хлебоприемных и ¦ 18 ¦ф. 1-сх (баланс), раздел II, ¦
¦перерабатывающих ¦ ¦гр. 24, стр. 13 + 14 ¦
¦предприятиях ¦ ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и ¦ 19 ¦расчетно на базе балансов за ¦
¦оптовой торговле ¦ ¦1993 г., 1994 г. по удельному¦
¦ ¦ ¦весу в ресурсах ¦
¦ в заготовительных ¦ 20 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦организациях ¦ ¦гр. 7, стр. 68 - 69 ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦ Вывоз - всего <*> ¦ 21 ¦Статьи 22 + 23 ¦
¦ сельхозпредприятиями и ¦ 22 ¦Данные о ввозе продукции ¦
¦населением ¦ ¦по приложению к ф. 21-заг за ¦
¦ ¦ ¦1995 г., экспертная оценка ¦
¦ ¦ ¦с учетом данных годовых ¦
¦ ¦ ¦балансов ¦
¦ через систему торговли ¦ 23 ¦ф. З-сб (ввоз - вывоз) гр. 3 ¦
¦республикам в составе России,¦ ¦по муке, крупе, макаронным ¦
¦краям, областям ¦ ¦изделиям и др. ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Экспорт <*> ¦ 24 ¦Статьи 24а + 24б ¦
¦ в страны дальнего зарубежья ¦ 24а¦данные таможенной статистики ¦
¦ в государства СНГ ¦ 24б¦ ¦
¦Запасы на конец года - ¦ 25 ¦Статьи 26 + 27 + 28 + 29 + 30¦
¦ всего <*> ¦ ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у ¦ 26 ¦страницы 75, 76; по ¦
¦населения ¦ ¦сельхозпредприятиям ¦
¦ ¦ ¦сопоставить с ф. 21-заг ¦
¦ ¦ ¦справочный раздел 2, гр. 1, ¦
¦ ¦ ¦стр. 02 ¦
¦ в том числе у населения ¦ 26а¦ ¦
¦в хлебоприемных и ¦ 27 ¦ф. 1-сх (баланс), раздел II, ¦
¦перерабатывающих ¦ ¦гр. 27, стр. 13 + 14, сопо- ¦
¦предприятиях ¦ ¦ставить с данными ф. 1-реали-¦
¦ ¦ ¦зация и 1-оптовая торговля ¦
¦ ¦ ¦(по муке и крупе) ¦
¦ в пищевой промышленности и ¦ 28 ¦ф. 1-реализация, гр. 9, ¦
¦оптовой торговле ¦ ¦ф. 1-оптовая торговля, ¦
¦ ¦ ¦гр. 10 (макаронные изделия) ¦
¦ в заготовительных ¦ 29 ¦ф. 2-годовая, раздел 3, ¦
¦организациях ¦ ¦гр. 8, стр. 68 - 69 ¦
¦ потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦ в розничной торговле ¦ 30 ¦ф. 9-торг, гр. 5, ¦
¦ ¦ ¦стр. 08 + 15 + 23 ¦
¦ Личное потребление (фонд ¦ 31 ¦Статьи 12 - 13 - 14а - 15 - ¦
¦потребления) ¦ ¦16 - 21 - 24 - 25 ¦
L-----------------------------+----+------------------------------
--------------------------------
<*> Включают муку, крупу, макаронные изделия, пищевые
концентраты (крупо-бобовые концентраты, сухие продукты детского
питания на злаковой основе, блинную муку, геркулес и другие).
Для перевода в муку макаронной продукции используется
коэффициент 1.024.
Ниже приводятся данные о расходе муки на 1 кг готовой
продукции: печенье - 626 г, вафли - 279 г, галеты - 909 г,
крекеры - 920 г, мучные восточные сладости - 430,9 г. Средний
расход муки на 1 кг мучных кондитерских изделий - 496 г.
Для определения фонда потребления хлебных продуктов (хлеб и
макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа и бобовые)
следует сложить личное потребление зерна (статья 40 баланса зерна)
и личное потребление продуктов переработки зерна (статья 31
баланса продуктов переработки зерна).
ПЕРЕЧЕНЬ
ФОРМ СТАТИСТИЧЕСКОЙ ОТЧЕТНОСТИ И ДР. ИСТОЧНИКОВ,
ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРИ СОСТАВЛЕНИИ БАЛАНСА РЕСУРСОВ
И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА
1. Форма N З-сб (ввоз - вывоз) "Отчет о ввозе и вывозе товаров
народного потребления".
2. Форма N 3-торг (краткая) "Отчет о продаже и остатках
товаров".
3. Форма N 2 (годовая) "Отчет о закупках и расходе
сельскохозяйственной продукции".
4. Форма N 1-оптовая торговля "Отчет о реализации товаров и
продукции оптовыми и оптово-посредническими предприятиями".
5. Форма N 1-реализация "Отчет о реализации товаров и
продукции".
6. Форма N 21-заг "Отчет о реализации сельскохозяйственной
продукции".
7. Приложение к форме N 21-заг "Отчет о вывозе
сельскохозяйственной продукции".
8. Данные таможенной статистики.
9. Балансы ресурсов и использования продуктов животноводства
за 1993 г., 1994 г.
10. Форма N 16-АПК "Баланс продукции" (годовой бухгалтерский
отчет сельскохозяйственных предприятий).
11. Таблица N 12 обследования домашних хозяйств "Поступление и
использование продовольственных товаров в домашнем хозяйстве".
--------------------
территория
БАЛАНС РЕСУРСОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ
(тыс. тонн с одним десятичным знаком)
--------------------------------------T--------T-----------------¬
¦ Наименование статей ¦ N ¦ В целом за год ¦
+-------------------------------------+--------+-----------------+
¦ I Ресурсы ¦
+-------------------------------------T--------T-----------------+
¦Запасы на начало года - всего ¦ ¦ ¦
¦(на конец предыдущего года) ¦ ¦ ¦
¦(ст. 02 + 03 + 04 + 05) ¦ 01 ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у населения ¦ 02 ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и оптовой ¦ ¦ ¦
¦торговле ¦ 03 ¦ ¦
¦ в розничной торговле ¦ 04 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 05 ¦ ¦
¦ Производство ¦ 06 ¦ ¦
¦ Ввезено - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 08 + 09) ¦ 07 ¦ ¦
¦ сельскохозяйственными предприятиями ¦ ¦ ¦
¦и населением ¦ 08 ¦ ¦
¦ через систему торговли из республик ¦ ¦ ¦
¦в составе России, краев, областей ¦ 09 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Импорт ¦ ¦ ¦
¦(ст. 10а + 10б) ¦ 10 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ из стран дальнего зарубежья ¦ 10а ¦ ¦
¦ из государств СНГ ¦ 10б ¦ ¦
¦ Итого ¦ ¦ ¦
¦(ст. 01 + 06 + 07 + 10) ¦ 11 ¦ ¦
+-------------------------------------+--------+-----------------+
¦ II Использование ¦
+-------------------------------------T--------T-----------------+
¦Расход на производственные цели - ¦ ¦ ¦
¦всего (ст. 13 + 14) ¦ 12 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ в хозяйствах на корм скоту, птице, ¦ ¦ ¦
¦зверям ¦ 13 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 13а ¦ ¦
¦промпереработка на непищевые цели ¦ 14 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Потери - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 16 + 17 + 18) ¦ 15 ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у населения ¦ ¦ ¦
¦(при хранении) ¦ 16 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 16а ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и оптовой ¦ ¦ ¦
¦торговле ¦ 17 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 18 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Вывезено - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 20 + 21) ¦ 19 ¦ ¦
¦ сельхозпредприятиями и населением ¦ 20 ¦ ¦
¦ через систему торговли в другие ¦ ¦ ¦
¦республики в составе России, края, ¦ 21 ¦ ¦
¦области ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Экспорт ¦ ¦ ¦
¦(ст. 22а + 22б) ¦ 22 ¦ ¦
¦ в страны дальнего зарубежья ¦ 22а ¦ ¦
¦ в государства СНГ ¦ 22б ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Запасы на конец года - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 24 + 25 + 26 + 27) ¦ 23 ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у населения ¦ 24 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 24а ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и оптовой ¦ ¦ ¦
¦торговле ¦ 25 ¦ ¦
¦ в розничной торговле ¦ 26 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 27 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Личное потребление (фонд потребления)¦ ¦ ¦
¦(ст. 11 - 12 - 15 - 19 - 22 - 23) ¦ 28 ¦ ¦
¦В расчете на душу населения (кило- ¦ ¦ ¦
¦граммов) ¦ ¦ ¦
¦(ст. 28: на среднегодовую численность¦ ¦ ¦
¦наличного населения) ¦ 29 ¦ ¦
L-------------------------------------+--------+------------------
Председатель комитета по статистике
______________________________________
(Ф.И.О.)
Исполнитель, телефон__________________
"____"___________1995 г.
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ И МЕТОДИКА РАСЧЕТА ОТДЕЛЬНЫХ
СТАТЕЙ БАЛАНСА РЕСУРСОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ
-----------------------------T----T------------------------------¬
¦ Наименование статей ¦ N ¦ В целом за год ¦
+----------------------------+----+------------------------------+
¦ I Ресурсы ¦
+----------------------------T----T------------------------------+
¦Запасы на начало года - ¦ 01 ¦Статьи баланса 02 + 03 + 04 + ¦
¦всего <*> (на конец предыду-¦ ¦+ 05 ¦
¦щего года) ¦ ¦Переносятся из баланса за ¦
¦ ¦ ¦1994 г. из статьи "запасы на ¦
¦ ¦ ¦конец года" с учетом ¦
¦ ¦ ¦утвержденных Госкомстатом ¦
¦ ¦ ¦России данных ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦в сельхозпредприятиях и у ¦ 02 ¦ ¦
¦населения ¦ ¦ ¦
¦в пищевой промышленности и ¦ 03 ¦ ¦
¦оптовой торговле ¦ ¦ ¦
¦в розничной торговле ¦ 04 ¦ ¦
¦в заготовительных ¦ 05 ¦ ¦
¦организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦Производство ¦ 06 ¦Данные окончательного расчета ¦
¦ ¦ ¦продуктов животноводства в ¦
¦ ¦ ¦натуральном выражении по ¦
¦ ¦ ¦хозяйствам всех категорий ¦
¦ ¦ ¦(таблица 8) ¦
¦Ввезено - всего <**> ¦ 07 ¦Статьи 08 + 09 ¦
¦сельскохозяйственными ¦ 08 ¦Данные о ввозе продукции по ¦
¦предприятиями и населением ¦ ¦приложению к ф. 21-заг за ¦
¦ ¦ ¦1995 г., (в убойном весе) ¦
¦ ¦ ¦экспертная оценка с учетом ¦
¦ ¦ ¦данных годовых и текущих ¦
¦ ¦ ¦балансов ¦
¦через систему торговли из ¦ 09 ¦ф. З-сб (ввоз - вывоз) ¦
¦республик в составе России, ¦ ¦ ¦
¦краев, областей ¦ ¦ ¦
¦Импорт <*> ¦ 10 ¦Статьи 10а + 10б ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦из стран дальнего зарубежья ¦ 10а¦Данные таможенной статистики ¦
¦из государств СНГ ¦ 10б¦ ¦
¦Итого ¦ 11 ¦Статьи 01 + 06 + 07 + 10 ¦
+----------------------------+----+------------------------------+
¦ II Использование ¦
+----------------------------T----T------------------------------+
¦Расход на производственные ¦ 12 ¦Статьи 13 + 14 ¦
¦цели - всего ¦ ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦в хозяйствах на корм скоту, ¦ 13 ¦страницы 69, 70 ¦
¦птице, зверям ¦ ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 13а¦ ¦
¦промпереработка на непищевые¦ 14 ¦Расчетно на базе балансов за ¦
¦цели (на выработку ¦ ¦1993 г., 1994 г. по удельному ¦
¦медпрепаратов, для научно - ¦ ¦весу в ресурсах ¦
¦исследовательских целей, ¦ ¦ ¦
¦зоопарков, пр.) ¦ ¦ ¦
¦Потери - всего <*> ¦ 15 ¦Статьи 16 + 17 + 18 ¦
¦в сельхозпредприятиях и у ¦ 16 ¦страница 73, 75 ¦
¦населения (при хранении) ¦ ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 16а¦ ¦
¦в пищевой промышленности и ¦ 17 ¦Расчетно на базе балансов за ¦
¦оптовой торговле ¦ ¦1993 г., 1994 г. по удельному ¦
¦ ¦ ¦весу в ресурсах ¦
¦в заготовительных ¦ 18 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦организациях ¦ ¦стр. 59, гр. 7 ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦Вывезено - всего <**> ¦ 19 ¦Статьи 20 + 21 ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦сельхозпредприятиями и ¦ 20 ¦Данные о ф. 21-заг, гр. 15, ¦
¦населением ¦ ¦стр. 170 (в убойном весе); ¦
¦ ¦ ¦экспертная оценка с учетом ¦
¦ ¦ ¦данных годовых и текущих ¦
¦ ¦ ¦балансов ¦
¦через систему торговли в ¦ 21 ¦ф. З-сб (ввоз - вывоз) гр. 3 ¦
¦другие республики в составе ¦ ¦ ¦
¦России, края, области ¦ ¦ ¦
¦Экспорт <*> ¦ 22 ¦Статьи 22а + 22б ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦в страны дальнего зарубежья ¦ 22а¦данные таможенной статистики ¦
¦в государства СНГ ¦ 22б¦ ¦
¦Запасы на конец года - ¦ 23 ¦Статьи 24 + 25 + 26 + 27 ¦
¦всего <*> ¦ ¦ ¦
¦в сельхозпредприятиях и у ¦ 24 ¦страница 75, 78; по ¦
¦населения ¦ ¦сельхозпредприятиям ¦
¦ ¦ ¦сопоставить с ф. 21-заг ¦
¦ ¦ ¦справочный раздел 2, гр. 1, ¦
¦ ¦ ¦стр. 06 ¦
¦ в том числе у населения ¦ 24а¦ ¦
¦в пищевой промышленности и ¦ 25 ¦ф. 1-оптовая торговля, гр. 10;¦
¦оптовой торговле ¦ ¦ф. 1-реализация, гр. 9 <***> ¦
¦в розничной торговле ¦ 26 ¦ф. 3-торг (краткая) стр. 01 + ¦
¦ ¦ ¦+ 02 + 03, гр. 8 ¦
¦в заготовительных ¦ 27 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦организациях ¦ ¦стр. 59, гр. 8 ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦Личное потребление (фонд ¦ 28 ¦Статьи 11 - 12 - 15 - 19 - ¦
¦потребления) ¦ ¦- 22 - 23 ¦
¦ ¦ ¦ ¦
L----------------------------+----+-------------------------------
--------------------------------
<*> Включаются мясо всех видов скота и птицы с учетом жира -
сырца и субпродуктов I и II категорий в убойном весе, а также
мясопродукты в пересчете на мясо (колбасные изделия, мясные
консервы, мясорастительные консервы, сало пищевое топленое и
т.д.).
<**> В объем ввоза продукции на территорию области (края,
республики) и вывоза (за ее пределы) должны быть включены
поступления продукции из федерального продовольственного фонда и
поставки в федеральный продовольственный фонд.
<***> Во избежание повторного счета с данных ф. N 1-реализация
следует исключить запасы у сельхозпредприятий. Для этих целей
можно применить расчет по удельному весу запасов в
сельхозпредприятиях во всех запасах по форме N 1-продажа. В
дополнение к постановке задачи по форме 1-продажа (утверждена
О.П. Рыбаком 25.10.95) в 1996 году предусмотрено выделение данных
по сельскохозяйственным предприятиям (приложение N 2).
ПРИМЕРНЫЕ КОЭФФИЦИЕНТЫ ПЕРЕВОДА ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ
В ОСНОВНОЙ ВИД ПРОДУКЦИИ (ПО МЯСОПРОДУКТАМ)
---------------------------------------------T-------------------¬
¦ Наименование продуктов переработки ¦ Коэффициент ¦
¦ ¦ пересчета ¦
+--------------------------------------------+-------------------+
¦Колбасные изделия (средний коэффициент) ¦ 1,37 ¦
¦Колбасы вареные, сосиски, сардельки ¦ 1,2 ¦
¦Колбасы полукопченые ¦ 1,7 ¦
¦Колбасы варенокопченые ¦ 2,0 ¦
¦Колбасы сырокопченые ¦ 2,5 ¦
¦Пельмени ¦ 0,55 ¦
¦Котлеты мясные ¦ 0,75 ¦
¦Котлеты мясорастительные ¦ 0,5 ¦
¦Консервы мясные ¦ ¦
¦для пересчета из условных банок ¦ 0,5 ¦
¦для пересчета из веса (тонн) ¦ 1,4 ¦
¦Консервы мясорастительные ¦ 0,18 ¦
¦Фрикадельки ¦ 1,0 ¦
¦Суповые наборы, рагу ¦ 0,6 ¦
¦Свинокопчености и шпик соленый ¦ 1,5 ¦
¦Копчености в оболочке ¦ 1,7 ¦
¦Кулинарные изделия из птицы ¦ 1,5 ¦
¦Субпродукты II категории ¦ 1,0 ¦
¦Сало пищевое топленое ¦ 1,4 ¦
¦Сырокопчености и консервированных ветчины ¦ 0,8 ¦
¦Полуфабрикаты мякотные, порционные ¦ 1,6 ¦
¦Полуфабрикаты крупнокусковые и блоки: ¦ ¦
¦из говядины ¦ 1,35 ¦
¦из свинины ¦ 1,2 ¦
¦Фарш мясной натуральный ¦ 1,2 ¦
¦Мясо сублимационной сушки ¦ 9,7 ¦
¦Быстрозамороженные полуфабрикаты с гарниром ¦ 0,5 ¦
L--------------------------------------------+--------------------
--------------------
территория
БАЛАНС РЕСУРСОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МОЛОКА
И МОЛОКОПРОДУКТОВ
(тыс. тонн с одним десятичным знаком)
--------------------------------------T--------T-----------------¬
¦ Наименование статей ¦ N ¦ В целом за год ¦
+-------------------------------------+--------+-----------------+
¦ I Ресурсы ¦
+-------------------------------------T--------T-----------------+
¦Запасы на начало года - всего ¦ ¦ ¦
¦(на конец предыдущего года) ¦ ¦ ¦
¦(ст. 02 + 03 + 04 + 05) ¦ 01 ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у населения ¦ 02 ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и оптовой ¦ ¦ ¦
¦ торговле ¦ 03 ¦ ¦
¦ в розничной торговле ¦ 04 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦ потребкооперации ¦ 05 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Производство ¦ 06 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Ввезено - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 08 + 09) ¦ 07 ¦ ¦
¦ сельскохозяйственными предприятиями ¦ ¦ ¦
¦и населением ¦ 08 ¦ ¦
¦ через систему торговли из республик ¦ ¦ ¦
¦ в составе России, краев, областей ¦ 09 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Импорт ¦ ¦ ¦
¦(ст. 10а + 10б) ¦ 10 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦из стран дальнего зарубежья ¦ 10а ¦ ¦
¦из государств СНГ ¦ 10б ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Итого ¦ ¦ ¦
¦(ст. 01 + 06 + 07 + 10) ¦ 11 ¦ ¦
+-------------------------------------+--------+-----------------+
¦ II Использование ¦
+-------------------------------------T--------T-----------------+
¦Расход на производственные цели - ¦ ¦ ¦
¦всего (ст. 13 + 14) ¦ 12 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ в хозяйствах на корм скоту, птице, ¦ ¦ ¦
¦зверям ¦ 13 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 13а ¦ ¦
¦ промпереработка на непищевые цели ¦ 14 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Потери - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 16 + 17 + 18) ¦ 15 ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у населения ¦ ¦ ¦
¦(при хранении) ¦ 16 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 16а ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и оптовой ¦ ¦ ¦
¦торговле ¦ 17 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 18 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Вывезено - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 20 + 21) ¦ 19 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦сельхозпредприятиями и населением ¦ 20 ¦ ¦
¦через систему торговли в другие ¦ ¦ ¦
¦республики в составе России, края, ¦ 21 ¦ ¦
¦области ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Экспорт ¦ ¦ ¦
¦(ст. 22а + 22б) ¦ 22 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦в страны дальнего зарубежья ¦ 22а ¦ ¦
¦в государства СНГ ¦ 22б ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Запасы на конец года - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 24 + 25 + 26 + 27) ¦ 23 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦в сельхозпредприятиях и у населения ¦ 24 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 24а ¦ ¦
¦в пищевой промышленности и оптовой ¦ ¦ ¦
¦торговле ¦ 25 ¦ ¦
¦в розничной торговле ¦ 26 ¦ ¦
¦в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 27 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Личное потребление (фонд потребления)¦ ¦ ¦
¦(ст. 11 - 12 - 15 - 19 - 22 - 23) ¦ 28 ¦ ¦
¦В расчете на душу населения (кило- ¦ ¦ ¦
¦граммов) (ст. 28: на среднегодовую ¦ ¦ ¦
¦численность наличного населения) ¦ 29 ¦ ¦
L-------------------------------------+--------+------------------
Председатель комитета по статистике ______________________
(Ф.И.О.)
Исполнитель, телефон ____________________
"____"___________ 1995 г.
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ И МЕТОДИКА РАСЧЕТА
ОТДЕЛЬНЫХ СТАТЕЙ БАЛАНСА РЕСУРСОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
МОЛОКА И МОЛОКОПРОДУКТОВ
------------------------------T----T-----------------------------¬
¦ Наименование статей ¦ N ¦ В целом за год ¦
+-----------------------------+----+-----------------------------+
¦ I Ресурсы ¦
+-----------------------------T----T-----------------------------+
¦Запасы на начало года - ¦ 01 ¦Статьи баланса 02 + 03 + 04 +¦
¦всего <*> (на конец ¦ ¦+ 05 ¦
¦предыдущего года) ¦ ¦Переносятся из баланса за ¦
¦ ¦ ¦1994 г. из статьи "запасы на ¦
¦ ¦ ¦конец года" с учетом ¦
¦ ¦ ¦утвержденных Госкомстатом ¦
¦ ¦ ¦России данных ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у ¦ 02 ¦ ¦
¦населения ¦ ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и ¦ 03 ¦ ¦
¦ оптовой торговле ¦ ¦ ¦
¦ в розничной торговле ¦ 04 ¦ ¦
¦ в заготовительных ¦ 05 ¦ ¦
¦организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦Производство ¦ 06 ¦Данные окончательного расчета¦
¦ ¦ ¦продуктов животноводства в ¦
¦ ¦ ¦натуральном выражении по ¦
¦ ¦ ¦хозяйствам всех категорий ¦
¦ ¦ ¦(таблица 8) ¦
¦Ввезено - всего <*> ¦ 07 ¦Статьи 08 + 09 ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ сельскохозяйственными ¦ 08 ¦Данные о ввозе продукции по ¦
¦предприятиями и населением ¦ ¦приложению к ф. 21-заг; ¦
¦ ¦ ¦экспертная оценка с учетом ¦
¦ ¦ ¦данных годовых и текущих ¦
¦ ¦ ¦балансов ¦
¦через систему торговли из ¦ 09 ¦Данные ¦
¦республик в составе России, ¦ ¦ф. З-сб (ввоз - вывоз) ¦
¦краев, областей ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Импорт <*> ¦ 10 ¦Статьи 10а + 10б ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ из стран дальнего зарубежья ¦ 10а¦Данные таможенной статистики ¦
¦ из государств СНГ ¦ 10б¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Итого ¦ 11 ¦Статьи 01 + 06 + 07 + 10 ¦
+-----------------------------+----+-----------------------------+
¦ II Использование ¦
+-----------------------------T----T-----------------------------+
¦Расход на производственные ¦ 12 ¦Статьи 13 + 14 ¦
¦цели - всего ¦ ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦в хозяйствах на корм скоту, ¦ 13 ¦страницы 69, 70 ¦
¦птице, зверям ¦ ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 13а¦ ¦
¦ промпереработка на непищевые¦ 14 ¦Расчетно на базе балансов за ¦
¦цели (на выработку ¦ ¦1993 г., 1994 г. по удельному¦
¦медпрепаратов, для научно - ¦ ¦весу в ресурсах ¦
¦исследовательских целей, ¦ ¦ ¦
¦зоопарков, пр.) ¦ ¦ ¦
¦Потери - всего <*> ¦ 15 ¦Статьи 16 + 17 + 18 ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у ¦ 16 ¦страницы 73, 75 ¦
¦населения (при хранении) ¦ ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 16а¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и ¦ 17 ¦расчетно на базе балансов за ¦
¦оптовой торговле ¦ ¦1993 г., 1994 г. по удельному¦
¦ ¦ ¦весу в ресурсах ¦
¦ в заготовительных ¦ 18 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦организациях ¦ ¦стр. 59, гр. 7 ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦Вывезено - всего <*> ¦ 19 ¦Статьи 20 + 21 ¦
¦ сельхозпредприятиями и ¦ 20 ¦Данные о ф. 21-заг, гр. 15, ¦
¦населением ¦ ¦стр. 180; экспертная оценка ¦
¦ ¦ ¦с учетом данных годовых и ¦
¦ ¦ ¦текущих балансов ¦
¦ через систему торговли в ¦ 21 ¦ф. З-сб (ввоз - вывоз) гр. 3 ¦
¦другие республики в составе ¦ ¦ ¦
¦России, края, области ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Экспорт <*> ¦ 22 ¦Статьи 22а + 22б ¦
¦ в страны дальнего зарубежья ¦ 22а¦данные таможенной статистики ¦
¦ в государства СНГ ¦ 22б¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Запасы на конец года - ¦ 23 ¦Статьи 24 + 25 + 26 + 27 ¦
¦всего <*> ¦ ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у ¦ 24 ¦страницы 75, 78; по ¦
¦населения ¦ ¦сельхозпредприятиям ¦
¦ ¦ ¦сопоставить с ф. 21-заг ¦
¦ ¦ ¦справочный раздел 2, гр. 1, ¦
¦ ¦ ¦стр. 07 ¦
¦ в том числе у населения ¦ 24а¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и ¦ 25 ¦ф. 1-оптовая торговля, ¦
¦оптовой торговле ¦ ¦гр. 10; ¦
¦ ¦ ¦ф. 1-реализация, гр. 9 <**> ¦
¦ в розничной торговле ¦ 26 ¦ф. 3-торг (краткая), ¦
¦ ¦ ¦стр. 07 + 09 + 11, гр. 8 ¦
¦ в заготовительных ¦ 27 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦организациях ¦ ¦стр. 62, гр. 8 ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Личное потребление (фонд ¦ 28 ¦Статьи 11 - 12 - 15 - 19 - ¦
¦потребления) ¦ ¦- 22 - 23 ¦
L-----------------------------+----+------------------------------
--------------------------------
<*> Включаются масло животное, сыр жирный и брынза, молочные
консервы, сухие молокопродукты, цельномолочная продукция в
пересчете на молоко базисной жирности, пересчет производится по
фактическим нормам (коэффициентам) расхода молока цельного
установленной базисной жирности на производство соответствующего
молочного продукта.
<**> Во избежание повторного счета с данных ф. N 1-реализация
следует исключить запасы у сельхозпредприятий. Для этих целей
можно применить расчет по удельному весу запасов в
сельхозпредприятиях во всех запасах по форме N 1-продажа. В
дополнении к постановке задачи по форме 1-продажа (утверждена
О.П. Рыбаком 25.10.95) в 1996 году предусмотрено выделение данных
по сельскохозяйственным предприятиям (приложение N 2).
ПРИМЕРНЫЕ КОЭФФИЦИЕНТЫ ПЕРЕВОДА ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ
В ОСНОВНОЙ ВИД ПРОДУКЦИИ (ПО МОЛОЧНЫМ ПРОДУКТАМ)
-------------------------------------------------T---------------¬
¦ Наименование продуктов переработки ¦ Коэффициент ¦
¦ ¦ пересчета ¦
+------------------------------------------------+---------------+
¦Масло животное ¦ 20,3 ¦
¦ в том числе: ¦ ¦
¦несоленое, соленое ¦ 23,6 ¦
¦любительское ¦ 22,5 ¦
¦крестьянское ¦ 20,9 ¦
¦бутербродное ¦ 17,9 ¦
¦Сыр ¦ 8,8 ¦
¦Сыр плавленый ¦ 7,7 ¦
¦Молочные консервы ¦ 1,0 ¦
¦Сухие молокопродукты ¦ 7,3 ¦
¦Мороженое ¦ 3,0 ¦
¦Цельномолочная продукция ¦ 0,92 ¦
¦Маргариновая продукция ¦ 0,15 ¦
L------------------------------------------------+----------------
Фактические нормы (коэффициенты) расхода молока цельного
базисной жирности на одну тонну выработанной в отчетном периоде
продукции можно получить из сводных отчетов статистического органа
республики (государства) по статистике промышленности о расходе
сырья на производство молочных продуктов (ф. 2-тп).
---------------------
территория
БАЛАНС РЕСУРСОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЯИЦ И ЯЙЦЕПРОДУКТОВ
(млн. штук с одним десятичным знаком)
--------------------------------------T--------T-----------------¬
¦ Наименование статей ¦ N ¦ В целом за год ¦
+-------------------------------------+--------+-----------------+
¦ I Ресурсы ¦
+-------------------------------------T--------T-----------------+
¦Запасы на начало года - всего ¦ ¦ ¦
¦(на конец предыдущего года) ¦ 01 ¦ ¦
¦(ст. 02 + 03 + 04 + 05) ¦ ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у населения ¦ 02 ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и оптовой ¦ 03 ¦ ¦
¦торговле ¦ ¦ ¦
¦ в розничной торговле ¦ 04 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ 05 ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Производство ¦ 06 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Ввезено - всего ¦ 07 ¦ ¦
¦(ст. 08 + 09) ¦ ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ сельскохозяйственными предприятиями ¦ 08 ¦ ¦
¦и населением ¦ ¦ ¦
¦ через систему торговли из республик ¦ 09 ¦ ¦
¦в составе России, краев, областей ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Импорт ¦ 10 ¦ ¦
¦(ст. 10а + 10б) ¦ ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ из стран дальнего зарубежья ¦ 10а ¦ ¦
¦ из государств СНГ ¦ 10б ¦ ¦
¦ Итого ¦ 11 ¦ ¦
¦(ст. 01 + 06 + 07 + 10) ¦ ¦ ¦
+-------------------------------------+--------+-----------------+
¦ II Использование ¦
+-------------------------------------T--------T-----------------+
¦Расход на производственные цели - ¦ 12 ¦ ¦
¦всего (ст. 13 + 14) ¦ ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ в хозяйствах на корм скоту, птице, ¦ 13 ¦ ¦
¦ на инкубацию ¦ ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 13а ¦ ¦
¦промпереработка на непищевые цели ¦ 14 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Потери - всего ¦ 15 ¦ ¦
¦(ст. 16 + 17 + 18) ¦ ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у населения ¦ 16 ¦ ¦
¦(при хранении) ¦ ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 16а ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и оптовой ¦ 17 ¦ ¦
¦торговле ¦ ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ 18 ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Вывезено - всего ¦ 19 ¦ ¦
¦(ст. 20 + 21) ¦ ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ сельхозпредприятиями и населением ¦ 20 ¦ ¦
¦ через систему торговли в другие рес-¦ 21 ¦ ¦
¦публики в составе России, края, обла-¦ ¦ ¦
¦сти ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Экспорт ¦ 22 ¦ ¦
¦(ст. 22а + 22б) ¦ ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ в страны дальнего зарубежья ¦ 22а ¦ ¦
¦ в государства СНГ ¦ 22б ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Запасы на конец года - всего ¦ 23 ¦ ¦
¦(ст. 24 + 25 + 26 + 27) ¦ ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у населения ¦ 24 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 24а ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и оптовой ¦ 25 ¦ ¦
¦торговле ¦ ¦ ¦
¦ в розничной торговле ¦ 26 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ 27 ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Личное потребление (фонд потребления)¦ 28 ¦ ¦
¦(ст. 11 - 12 - 15 - 19 - 22 - 23) ¦ ¦ ¦
¦ В расчете на душу населения (кило- ¦ ¦ ¦
¦граммов) ¦ ¦ ¦
¦(ст. 28: на среднегодовую численность¦ 29 ¦ ¦
¦наличного населения) ¦ ¦ ¦
L-------------------------------------+--------+------------------
Председатель комитета по статистике _____________________
(Ф.И.О.)
Исполнитель, телефон____________________
"____"___________1995 г.
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ И МЕТОДИКА РАСЧЕТА
ОТДЕЛЬНЫХ СТАТЕЙ БАЛАНСА РЕСУРСОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
ЯИЦ И ЯЙЦЕПРОДУКТОВ
------------------------------T----T-----------------------------¬
¦ Наименование статей ¦ N ¦ В целом за год ¦
+-----------------------------+----+-----------------------------+
¦ I Ресурсы ¦
+-----------------------------T----T-----------------------------+
¦Запасы на начало года - всего¦ 01 ¦Статьи баланса 02 + 03 + 04 +¦
¦<*> (на конец предыдущего ¦ ¦+ 05 ¦
¦года) ¦ ¦Переносятся из баланса за ¦
¦ ¦ ¦1994 г. из статьи "запасы на ¦
¦ ¦ ¦конец года" с учетом ¦
¦ ¦ ¦утвержденных Госкомстатом ¦
¦ ¦ ¦России данных ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у ¦ 02 ¦ ¦
¦населения ¦ ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и ¦ 03 ¦ ¦
¦оптовой торговле ¦ ¦ ¦
¦ в розничной торговле ¦ 04 ¦ ¦
¦в заготовительных ¦ 05 ¦ ¦
¦организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Производство ¦ 06 ¦Данные окончательного расчета¦
¦ ¦ ¦продуктов животноводства в ¦
¦ ¦ ¦натуральном выражении по ¦
¦ ¦ ¦хозяйствам всех категорий ¦
¦ ¦ ¦(таблица 8) ¦
¦Ввезено - всего <*> ¦ 07 ¦Статьи 08 + 09 ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ сельскохозяйственными ¦ 08 ¦Данные о ввозе продукции по ¦
¦предприятиями и населением ¦ ¦приложению к ф. 21-заг; ¦
¦ ¦ ¦экспертная оценка с учетом ¦
¦ ¦ ¦данных годовых и балансов ¦
¦ через систему торговли из ¦ 09 ¦Данные ¦
¦республик в составе России, ¦ ¦ф. З-сб (ввоз - вывоз) ¦
¦краев, областей ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Импорт <*> ¦ 10 ¦Статьи 10а + 10б ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ из стран дальнего зарубежья ¦ 10а¦Данные таможенной статистики ¦
¦ из государств СНГ ¦ 10б¦ ¦
¦Итого ¦ 11 ¦Статьи 01 + 06 + 07 + 10 ¦
+-----------------------------+----+-----------------------------+
¦ II Использование ¦
+-----------------------------T----T-----------------------------+
¦Расход на производственные ¦ 12 ¦Статьи 13 + 14 ¦
¦цели - всего ¦ ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ в хозяйствах на корм скоту, ¦ 13 ¦страницы 69, 70 ¦
¦птице, на инкубацию ¦ ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 13а¦ ¦
¦ промпереработка на непищевые¦ 14 ¦Расчетно на базе балансов за ¦
¦цели (на выработку ¦ ¦1993 г., 1994 г. по удельному¦
¦медпрепаратов, для научно - ¦ ¦весу в ресурсах ¦
¦исследовательских целей, пр.)¦ ¦ ¦
¦ Потери - всего <*> ¦ 15 ¦Статьи 16 + 17 + 18 ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у ¦ 16 ¦страницы 73, 75 ¦
¦населения (при хранении) ¦ ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 16а¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и ¦ 17 ¦Расчетно на базе балансов за ¦
¦ оптовой торговле ¦ ¦1993 г., 1994 г. по удельному¦
¦ ¦ ¦весу в ресурсах ¦
¦ в заготовительных ¦ 18 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦организациях ¦ ¦стр. 63, гр. 7 ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦Вывезено - всего <*> ¦ 19 ¦Статьи 20 + 21 ¦
¦ сельхозпредприятиями и ¦ 20 ¦Данные ф. 21-заг, гр. 15, ¦
¦населением ¦ ¦стр. 190; экспертная оценка ¦
¦ ¦ ¦с учетом данных годовых ¦
¦ ¦ ¦балансов ¦
¦через систему торговли в ¦ 21 ¦ф. З-сб (ввоз - вывоз) гр. 3 ¦
¦республики в составе России, ¦ ¦ ¦
¦края, области ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Экспорт <*> ¦ 22 ¦Статьи 22а + 22б ¦
¦ в страны дальнего зарубежья ¦ 22а¦данные таможенной статистики ¦
¦ в государства СНГ ¦ 22б¦ ¦
¦Запасы на конец года - ¦ 23 ¦Статьи 24 + 25 + 26 + 27 ¦
¦всего <*> ¦ ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у ¦ 24 ¦страницы 75, 78; по ¦
¦населения ¦ ¦сельхозпредприятиям ¦
¦ ¦ ¦сопоставить с ф. 21-заг ¦
¦ ¦ ¦справочный раздел 2, гр. 1, ¦
¦ ¦ ¦стр. 08 ¦
¦ в том числе у населения ¦ 24а¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и ¦ 25 ¦ф. 1-оптовая торговля, гр. 10¦
¦оптовой торговле ¦ ¦ф. 1-реализация, гр. 9 <**> ¦
¦ в розничной торговле ¦ 26 ¦ф. 3-торг (краткая), ¦
¦ ¦ ¦стр. 12, гр. 8 ¦
¦ в заготовительных ¦ 27 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦организациях ¦ ¦стр. 63, гр. 8 ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦ Личное потребление (фонд ¦ 28 ¦Статьи 11 - 12 - 15 - 19 - ¦
¦потребления) ¦ ¦- 22 - 23 ¦
L-----------------------------+----+------------------------------
--------------------------------
<*> Включаются яйца, меланж, яичный порошок.
<**> Во избежание повторного счета с данных ф. N 1-реализация
следует исключить запасы у сельхозпредприятий. Для этих целей
можно применить расчет по удельному весу запасов в
сельхозпредприятиях во всех запасах по форме N 1-продажа. В
дополнении к постановке задачи по форме 1-продажа (утверждена
О.П. Рыбаком 25.10.95) в 1996 году предусмотрено выделение данных
по сельскохозяйственным предприятиям (приложение N 2).
ПРИМЕРНЫЕ КОЭФФИЦИЕНТЫ ПЕРЕВОДА ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ
В ОСНОВНОЙ ВИД ПРОДУКЦИИ (ПО ЯЙЦАМ И ЯЙЦЕПРОДУКТАМ)
--------------------------------------------T--------------------¬
¦ Наименование продуктов переработки ¦ Коэффициент ¦
¦ ¦ пересчета ¦
+-------------------------------------------+--------------------+
¦ Меланж ¦ 24,0 ¦
¦ Яйца ¦ 1,0 ¦
¦ Яичный порошок ¦ 90,0 ¦
L-------------------------------------------+---------------------
ПЕРЕЧЕНЬ
ФОРМ СТАТИСТИЧЕСКОЙ ОТЧЕТНОСТИ И ДР. ИСТОЧНИКОВ,
ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРИ СОСТАВЛЕНИИ БАЛАНСА РЕСУРСОВ
И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ
1. Форма N 5-сб "Отчет о промышленной переработке картофеля,
овощей и плодово-ягодной продукции".
2. Форма N З-сб (ввоз - вывоз) "Отчет о ввозе и вывозе товаров
народного потребления".
3. Форма N 6-торг "Отчет о движении картофеля, овощей и
плодовоягодной продукции".
4. Форма N 2 (годовая) "Отчет о закупках и расходе
сельскохозяйственной продукции".
5. Форма N 21-заг "Отчет о реализации сельскохозяйственной
продукции".
6. Приложение к форме N 21-заг "Отчет о вывозе
сельскохозяйственной продукции".
7. Данные таможенной статистики.
8. Балансы ресурсов и использования картофеля, овощей и
бахчевых, фруктов за 1993 г., 1994 г.
9. Форма N 16-АПК "Баланс продукции" (годовой бухгалтерский
отчет сельскохозяйственных предприятий).
10. Таблица N 12 обследования домашних хозяйств "Поступление
и пользование продовольственных товаров в домашнем хозяйстве".
--------------------
территория
БАЛАНС РЕСУРСОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ
(тыс. тонн с одним десятичным знаком)
---------------------------------------T-------T-----------------¬
¦ Наименование статей ¦ N ¦ В целом за год ¦
+--------------------------------------+-------+-----------------+
¦ I Ресурсы ¦
+--------------------------------------T-------T-----------------+
¦Запасы на начало года - всего ¦ ¦ ¦
¦(на конец предыдущего года) ¦ ¦ ¦
¦(ст. 02 + 03 + 04) ¦ 01 ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у населения ¦ 02 ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности на базах, ¦ ¦ ¦
¦складах, овощехранилищах торговли ¦ 03 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 04 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Валовой сбор ¦ 05 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Ввезено - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 07 + 08) ¦ 06 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ сельскохозяйственными предприятиями ¦ ¦ ¦
¦и населением ¦ 07 ¦ ¦
¦ через систему торговли из республик ¦ ¦ ¦
¦в составе России, краев, областей ¦ 08 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Импорт ¦ ¦ ¦
¦(ст. 09а + 09б) ¦ 09 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ из стран дальнего зарубежья ¦ 09а ¦ ¦
¦ из государств СНГ ¦ 09б ¦ ¦
¦ Итого ¦ ¦ ¦
¦(ст. 01 + 05 + 06 + 09) ¦ 10 ¦ ¦
+--------------------------------------+-------+-----------------+
¦ II Использование ¦
+--------------------------------------T-------T-----------------+
¦Расход на производственные цели - ¦ ¦ ¦
¦в сельскохозяйственных предприятиях ¦ ¦ ¦
¦и у населения ¦ ¦ ¦
¦(ст. 12 + 13) ¦ 11 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ на посевные цели ¦ 12 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 12а ¦ ¦
¦ на корм скоту и птице ¦ 13 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 13а ¦ ¦
¦Израсходовано на переработку - всего ¦ 14 ¦ ¦
¦(ст. 15 + 16 + 18 + 19) ¦ ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ сельскохозяйственными предприятиями ¦ 15 ¦ ¦
¦предприятиями пищевой промышленности ¦ 16 ¦ ¦
¦ в том числе на производство спирта¦ 17 ¦ ¦
¦ в торговле ¦ 18 ¦ ¦
¦ в потребкооперации ¦ 19 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Потери - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 21 + 22 + 23) ¦ 20 ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у населения ¦ ¦ ¦
¦(при хранении) ¦ 21 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 21а ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и оптовой ¦ ¦ ¦
¦торговле ¦ 22 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 23 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Вывезено - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 25 + 26) ¦ 24 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ сельхозпредприятиями и населением ¦ 25 ¦ ¦
¦через систему торговли в республики ¦ ¦ ¦
¦ в составе России, края, области ¦ 26 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Экспорт ¦ ¦ ¦
¦(ст. 27а + 27б) ¦ 27 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ в страны дальнего зарубежья ¦ 27а ¦ ¦
¦ в государства СНГ ¦ 27б ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Запасы на конец года - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 29 + 30 + 31) ¦ 28 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у населения ¦ 29 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 29а ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности на базах, ¦ ¦ ¦
¦складах, овощехранилищах торговли ¦ 30 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 31 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Личное потребление (фонд потребления)¦ ¦ ¦
¦(ст. 10 - 11 - 17 - 20 - 24 - 27 - 28)¦ 32 ¦ ¦
¦ В расчете на душу населения (кило- ¦ ¦ ¦
¦граммов) ¦ ¦ ¦
¦(ст. 32: на среднегодовую численность ¦ ¦ ¦
¦наличного населения) ¦ 33 ¦ ¦
L--------------------------------------+-------+------------------
Председатель комитета по статистике ____________________
(Ф.И.О.)
Исполнитель, телефон____________________
"____"___________1995 г.
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ И МЕТОДИКА РАСЧЕТА
ОТДЕЛЬНЫХ СТАТЕЙ БАЛАНСА РЕСУРСОВ
И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ
------------------------------T----T-----------------------------¬
¦ Наименование статей ¦ N ¦ В целом за год ¦
+-----------------------------+----+-----------------------------+
¦ I Ресурсы ¦
+-----------------------------T----T-----------------------------+
¦Запасы на начало года - всего¦ 01 ¦Статьи баланса 02 + 03 + 04 ¦
¦<*> (на конец предыдущего ¦ ¦Переносятся из баланса за ¦
¦года) ¦ ¦1994 г. из статьи "запасы на ¦
¦ ¦ ¦конец года" с учетом ¦
¦ ¦ ¦утвержденных Госкомстатом ¦
¦ ¦ ¦России данных ¦
¦ на сельхозпредприятиях и у ¦ 02 ¦ ¦
¦населения ¦ ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности на ¦ 03 ¦ ¦
¦базах, складах, хранилищах ¦ ¦ ¦
¦торговли ¦ ¦ ¦
¦ в заготовительных ¦ 04 ¦ ¦
¦организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦Валовой сбор ¦ 05 ¦ф. 29-сх, все категории ¦
¦ ¦ ¦хозяйств, включая крестьян- ¦
¦ ¦ ¦ские (фермерские) хозяйства ¦
¦Ввезено - всего <*> ¦ 06 ¦Статьи 07 + 08 ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ сельскохозяйственными ¦ 07 ¦Данные о ввозе продукции по ¦
¦предприятиями и населением ¦ ¦ф. 1-сб (картофель - плодо- ¦
¦ ¦ ¦овощи); экспертная оценка с ¦
¦ ¦ ¦учетом данных годовых балан- ¦
¦ ¦ ¦сов ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ через систему торговли из ¦ 08 ¦Данные ф. 3-сб (ввоз - вывоз)¦
¦республик в составе России, ¦ ¦ ¦
¦краев, областей ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Импорт <*> ¦ 09 ¦Статьи 09а + 09б ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦из стран дальнего зарубежья ¦ 09а¦Данные таможенной статистики ¦
¦из государств СНГ ¦ 09б¦ ¦
¦ Итого ¦ 10 ¦Статьи 01 + 05 + 06 + 09 ¦
+-----------------------------+----+-----------------------------+
¦ II Использование ¦
+-----------------------------T----T-----------------------------+
¦Расход на производственные ¦ 11 ¦Статьи 12 + 13 ¦
¦цели - в сельскохозяйственных¦ ¦ ¦
¦предприятиях и у населения ¦ ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ на посевные цели ¦ 12 ¦страница 69 ¦
¦ в том числе у населения ¦ 12а¦ ¦
¦ на корм скоту и птице ¦ 13 ¦страницы 69, 70 ¦
¦ в том числе у населения ¦ 13а¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Израсходовано на ¦ 14 ¦Статьи 15 + 16 + 18 + 19 ¦
¦переработку - всего ¦ ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ сельскохозяйственными ¦ 15 ¦страница 71 ¦
¦предприятиями ¦ ¦ ¦
¦ предприятиями пищевой ¦ 16 ¦ф. 5-сб, код.973110 ¦
¦промышленности ¦ ¦гр. 6 + 7 + 8 + 9 + 11 ¦
¦ в том числе на производ- ¦ 17 ¦ф. 5-сб, гр. 6, код 973110 ¦
¦ство спирта ¦ ¦ ¦
¦ в торговле ¦ 18 ¦ф. 6-торг, гр. 7, стр. 01 ¦
¦ в потребкооперации ¦ 19 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦ ¦ ¦гр. 6, стр. 71 ¦
¦ в заготовительных ¦ 23 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦организациях ¦ ¦гр. 6, стр. 71 ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦Потери - всего ¦ 20 ¦Статьи 21 + 22 + 23 ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у ¦ 21 ¦страница 73 ¦
¦населения (при хранении) ¦ ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 21а¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и ¦ 22 ¦ф. 5-сб, гр. 16, код. 973110,¦
¦ оптовой торговле ¦ ¦ф. 6-торг, гр. 8, стр. 01 ¦
¦ в заготовительных ¦ 23 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦организациях ¦ ¦гр. 7, стр. 71 ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦ Вывезено - всего <*> ¦ 24 ¦Статьи 25 + 26 ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ сельхозпредприятиями и ¦ 25 ¦Данные ф. 21-заг, гр. 15, ¦
¦населением ¦ ¦стр. 60; экспертная оценка ¦
¦ ¦ ¦с учетом данных годовых ¦
¦ ¦ ¦балансов ¦
¦ через систему торговли в ¦ 26 ¦ф. 3-сб (ввоз - вывоз) гр. 3 ¦
¦республики в составе России, ¦ ¦ ¦
¦края, области ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Экспорт <*> ¦ 27 ¦Статьи 27а + 27б ¦
¦в страны дальнего зарубежья ¦ 27а¦данные таможенной статистики ¦
¦в государства СНГ ¦ 27б¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Запасы на конец года - ¦ 28 ¦Статьи 29 + 30 + 31 ¦
¦всего <*> ¦ ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦в сельхозпредприятиях и ¦ 29 ¦страницы 75, 76; по ¦
¦у населения ¦ ¦сельхозпредприятиям ¦
¦ ¦ ¦сопоставить с ф. 21-заг ¦
¦ ¦ ¦справочный раздел 2, гр. 1, ¦
¦ ¦ ¦стр. 03 ¦
¦ в том числе у населения ¦ 29а¦ ¦
¦ в пищевой промышленности на ¦ 30 ¦ф. 5-сб, гр. 18, код. 973110,¦
¦базах, складах, хранилищах ¦ ¦ф. 6-торг, гр. 12 + 13, ¦
¦торговли ¦ ¦стр. 01 ¦
¦ в заготовительных ¦ 31 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦организациях ¦ ¦гр. 8, стр. 71 ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Личное потребление ¦ 32 ¦Статьи 10 - 11 - 17 - 20 - ¦
¦(фонд потребления) ¦ ¦- 24 - 27 - 28 ¦
L-----------------------------+----+------------------------------
--------------------------------
<*> По продуктам переработки сделать пересчет в основной вид
продукции с помощью коэффициентов.
--------------------
территория
БАЛАНС РЕСУРСОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОВОЩЕЙ И БАХЧЕВЫХ
(тыс. тонн с одним десятичным знаком
--------------------------------------T--------T-----------------¬
¦ Наименование статей ¦ N ¦ В целом за год ¦
+-------------------------------------+--------+-----------------+
¦ I Ресурсы ¦
+-------------------------------------T--------T-----------------+
¦Запасы на начало года - всего ¦ ¦ ¦
¦(на конец предыдущего года) ¦ ¦ ¦
¦(ст. 02 + 03 + 04) ¦ 01 ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у населения ¦ 02 ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности на базах, ¦ ¦ ¦
¦складах, овощехранилищах торговли ¦ 03 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 04 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Валовой сбор ¦ 05 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Ввезено - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 07 + 08) ¦ 06 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ сельскохозяйственными предприятиями ¦ ¦ ¦
¦и населением ¦ 07 ¦ ¦
¦ через систему торговли из республик ¦ ¦ ¦
¦в составе России, краев, областей ¦ 08 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Импорт ¦ ¦ ¦
¦(ст. 09а + 09б) ¦ 09 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ из стран дальнего зарубежья ¦ 09а ¦ ¦
¦ из государств СНГ ¦ 09б ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Итого ¦ ¦ ¦
¦(ст. 01 + 05 + 06 + 09) ¦ 10 ¦ ¦
+-------------------------------------+--------+-----------------+
¦ II Использование ¦
+-------------------------------------T--------T-----------------+
¦Расход на производственные цели ¦ ¦ ¦
¦в сельскохозяйственных предприятиях ¦ ¦ ¦
¦и у населения ¦ ¦ ¦
¦(ст. 12 + 13) ¦ 11 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ на посевные цели ¦ 12 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 12а ¦ ¦
¦ на корм скоту и птице ¦ 13 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 13а ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Израсходовано на переработку - всего¦ 14 ¦ ¦
¦(ст. 15 + 16 + 17 + 18) ¦ ¦ ¦
¦ сельскохозяйственными предприятиями ¦ 15 ¦ ¦
¦и населением ¦ ¦ ¦
¦ предприятиями пищевой промышленности¦ 16 ¦ ¦
¦ в торговле ¦ 17 ¦ ¦
¦ в потребкооперации ¦ 18 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Потери - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 20 + 21 + 22) ¦ 19 ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у населения ¦ ¦ ¦
¦(при хранении) ¦ 20 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 20а ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и оптовой ¦ ¦ ¦
¦торговле ¦ 21 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 22 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Вывезено - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 24 + 25) ¦ 23 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ сельхозпредприятиями и населением ¦ 24 ¦ ¦
¦через систему торговли в республики ¦ ¦ ¦
¦в составе России, края, области ¦ 25 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Экспорт ¦ ¦ ¦
¦(ст. 26а + 26б) ¦ 26 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ в страны дальнего зарубежья ¦ 26а ¦ ¦
¦ в государства СНГ ¦ 26б ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Запасы на конец года - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 28 + 29 + 30) ¦ 27 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у населения ¦ 28 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 28а ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности на базах, ¦ ¦ ¦
¦складах, овощехранилищах торговли ¦ 29 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 30 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Личное потребление (фонд потребления)¦ ¦ ¦
¦(ст. 10 - 11 - 19 - 23 - 26 - 27) ¦ 31 ¦ ¦
¦В расчете на душу населения (кило- ¦ ¦ ¦
¦граммов) (ст. 31: на среднегодовую ¦ ¦ ¦
¦численность наличного населения) ¦ 32 ¦ ¦
L-------------------------------------+--------+------------------
Председатель комитета по статистике _____________________
(Ф.И.О.)
Исполнитель, телефон____________________
"____"___________1995 г.
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ И МЕТОДИКА РАСЧЕТА
ОТДЕЛЬНЫХ СТАТЕЙ БАЛАНСА РЕСУРСОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
ОВОЩЕЙ И БАХЧЕВЫХ
------------------------------T----T-----------------------------¬
¦ Наименование статей ¦ N ¦ В целом за год ¦
+-----------------------------+----+-----------------------------+
¦ I Ресурсы ¦
+-----------------------------T----T-----------------------------+
¦Запасы на начало года - всего¦ 01 ¦Статьи баланса 02 + 03 + 04 ¦
¦<*> (на конец предыдущего ¦ ¦Переносятся из баланса за ¦
¦года) ¦ ¦1994 г. из статьи "запасы на ¦
¦ ¦ ¦конец года" с учетом ¦
¦ ¦ ¦утвержденных Госкомстатом ¦
¦ ¦ ¦России данных ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у ¦ 02 ¦ ¦
¦населения ¦ ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности на ¦ 03 ¦ ¦
¦базах, складах, ¦ ¦ ¦
¦овощехранилищах торговли ¦ ¦ ¦
¦ в заготовительных ¦ 04 ¦ ¦
¦организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦Валовой сбор ¦ 05 ¦ф. 29-сх, все категории ¦
¦ ¦ ¦хозяйств включая крестьянские¦
¦ ¦ ¦(фермерские) хозяйства ¦
¦Ввезено - всего <*> ¦ 06 ¦Статьи 07 + 08 ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ сельскохозяйственными ¦ 07 ¦Данные о ввозе продукции по ¦
¦предприятиями и населением ¦ ¦ф. 1-сб (картофель - плодо- ¦
¦ ¦ ¦овощи); ¦
¦ ¦ ¦экспертная оценка с учетом ¦
¦ ¦ ¦данных годовых балансов ¦
¦ через систему торговли из ¦ 08 ¦Данные ф. 3-сб (ввоз - вывоз)¦
¦республик в составе России, ¦ ¦ ¦
¦краев, областей ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Импорт <*> ¦ 09 ¦Статьи 09а + 09б ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ из стран дальнего зарубежья ¦ 09а¦Данные таможенной статистики ¦
¦ из государств СНГ ¦ 09б¦ ¦
¦Итого ¦ 10 ¦Статьи 01 + 05 + 06 + 09 ¦
+-----------------------------+----+-----------------------------+
¦ II Использование ¦
+-----------------------------T----T-----------------------------+
¦Расход на производственные ¦ 11 ¦Статьи 12 + 13 ¦
¦цели - в сельскохозяйственных¦ ¦ ¦
¦предприятиях и у населения - ¦ ¦ ¦
¦ всего ¦ ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦на посевные цели ¦ 12 ¦страница 69 ¦
¦ в том числе у населения ¦ 12а¦ ¦
¦на корм скоту и птице ¦ 13 ¦страницы 69, 70 ¦
¦ в том числе у населения ¦ 13а¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Израсходовано на ¦ 14 ¦Статьи 15 + 16 + 18 + 19 ¦
¦переработку - всего ¦ ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ сельскохозяйственными ¦ 15 ¦страницы 71, 72 ¦
¦предприятиями и населением ¦ ¦ ¦
¦ предприятиями пищевой ¦ 16 ¦ф. 5-сб, гр. 8 + 9 + 10 + 11,¦
¦промышленности ¦ ¦код. 973200, 916710, 973936 ¦
¦ в торговле ¦ 17 ¦ф. 6-торг, гр. 7, стр. 02 + ¦
¦ ¦ ¦+ 08 ¦
¦ в заготовительных ¦ 18 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦организациях ¦ ¦гр. 6, стр. 72 + 93 ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦ Потери - всего <*> ¦ 19 ¦Статьи 20 + 21 + 22 ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦в сельхозпредприятиях и у ¦ 20 ¦страницы 73, 74 ¦
¦населения (при хранении) ¦ ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 20а¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и ¦ 21 ¦ф. 5-сб, гр. 16, код. 973200,¦
¦оптовой торговле ¦ ¦916710, 973936 ¦
¦ ¦ ¦ф. 6-торг, гр. 8, стр. 02 + ¦
¦ ¦ ¦03 + 08 ¦
¦ в заготовительных ¦ 22 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦организациях ¦ ¦гр. 7, стр. 72 + 93 ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Вывезено - всего <*> ¦ 23 ¦Статьи 24 + 25 ¦
¦сельхозпредприятиями и ¦ 24 ¦Данные ф. 21-заг, гр. 15, ¦
¦населением ¦ ¦стр. 70 + 120; экспертная ¦
¦ ¦ ¦оценка с учетом данных го- ¦
¦ ¦ ¦довых балансов ¦
¦ через систему торговли в ¦ 25 ¦ф. 3-сб (ввоз - вывоз) гр. 3 ¦
¦республики в составе России, ¦ ¦ ¦
¦края, области ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Экспорт <*> ¦ 26 ¦Статьи 26а + 26б ¦
¦ в страны дальнего зарубежья ¦ 26а¦данные таможенной статистики ¦
¦ в государства СНГ ¦ 26б¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Запасы на конец года - ¦ 27 ¦Статьи 28 + 29 + 30 ¦
¦всего <*> ¦ ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и ¦ 28 ¦страницы 75, 77; по ¦
¦у населения ¦ ¦сельхозпредприятиям ¦
¦ ¦ ¦сопоставить с ф. 21-заг ¦
¦ ¦ ¦справочный раздел 2, стр. 04 ¦
¦ в том числе у населения ¦ 28а¦ ¦
¦ в пищевой промышленности на ¦ 29 ¦ф. 5-сб, гр. 18, код. 973200,¦
¦базах, складах, ¦ ¦916710, 973936 ¦
¦овощехранилищах торговли ¦ ¦ф. 6-торг, гр. 12 + 13, ¦
¦ ¦ ¦стр. 02 + 03 + 08 ¦
¦ в заготовительных ¦ 30 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦организациях ¦ ¦гр. 8, стр. 72 + 93 ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦ Личное потребление ¦ 31 ¦Статьи 10 - 11 - 19 - 23 - ¦
¦(фонд потребления) ¦ ¦- 26 - 27 ¦
L-----------------------------+----+------------------------------
--------------------------------
<*> По продуктам переработки сделать пересчет в основной вид
продукции с помощью коэффициентов.
--------------------
территория
БАЛАНС РЕСУРСОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ФРУКТОВ
(тыс. тонн с одним десятичным знаком)
--------------------------------------T--------T-----------------¬
¦ Наименование статей ¦ N ¦ В целом за год ¦
+-------------------------------------+--------+-----------------+
¦ I Ресурсы ¦
+-------------------------------------T--------T-----------------+
¦Запасы на начало года - всего ¦ ¦ ¦
¦(на конец предыдущего года) ¦ ¦ ¦
¦(ст. 02 + 03 + 04) ¦ 01 ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у населения ¦ 02 ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности на базах, ¦ ¦ ¦
¦складах, овощехранилищах торговли ¦ 03 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 04 ¦ ¦
¦ Валовой сбор ¦ 05 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Ввезено - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 07 + 08) ¦ 06 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ сельскохозяйственными предприятиями ¦ ¦ ¦
¦ и населением ¦ 07 ¦ ¦
¦ через систему торговли из республик ¦ ¦ ¦
¦в составе России, краев, областей ¦ 08 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Импорт ¦ ¦ ¦
¦(ст. 09а + 09б) ¦ 09 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ из стран дальнего зарубежья ¦ 09а ¦ ¦
¦ из государств СНГ ¦ 09б ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Итого ¦ ¦ ¦
¦(ст. 01 + 05 + 06 + 09) ¦ 10 ¦ ¦
+-------------------------------------+--------+-----------------+
¦ II Использование ¦
+-------------------------------------T--------T-----------------+
¦Расход на производственные цели - ¦ ¦ ¦
¦в сельскохозяйственных предприятиях ¦ ¦ ¦
¦и у населения на корм скоту и птице ¦ 11 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 11а ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Израсходовано на переработку - всего ¦ 12 ¦ ¦
¦(ст. 13 + 14 + 15 + 16 + 17) ¦ ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ сельскохозяйственными предприятиями ¦ ¦ ¦
¦и населением переработано фруктов, ¦ ¦ ¦
¦ягод и винограда на вино ¦ 13 ¦ ¦
¦ предприятиями пищевой промышленности¦ 14 ¦ ¦
¦ предприятиями винодельческой ¦ ¦ ¦
¦промышленности ¦ 15 ¦ ¦
¦ в торговле ¦ 16 ¦ ¦
¦ в потребкооперации ¦ 17 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Потери - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 19 + 20 + 21) ¦ 18 ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у населения ¦ ¦ ¦
¦(при хранении) ¦ 19 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 19а ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и оптовой ¦ ¦ ¦
¦торговле ¦ 20 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 21 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Вывезено - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 23 + 24) ¦ 22 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ сельхозпредприятиями и населением ¦ 23 ¦ ¦
¦ через систему торговли в республики ¦ ¦ ¦
¦в составе России, края, области ¦ 24 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Экспорт ¦ ¦ ¦
¦(ст. 25а + 25б) ¦ 25 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ в страны дальнего зарубежья ¦ 25а ¦ ¦
¦ в государства СНГ ¦ 25б ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Запасы на конец года - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 27 + 28 + 29) ¦ 26 ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у населения ¦ 27 ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 27а ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности на базах, ¦ ¦ ¦
¦складах, овощехранилищах торговли ¦ 28 ¦ ¦
¦в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 29 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Личное потребление (фонд потребления¦ ¦ ¦
¦(ст. 10 - 11 - 13 - 15 - 18 - 22 - ¦ 30 ¦ ¦
¦- 25 - 26) ¦ ¦ ¦
¦ В расчете на душу населения (кило- ¦ ¦ ¦
¦граммов) (ст. 30: на среднегодовую ¦ ¦ ¦
¦численность наличного населения) ¦ 31 ¦ ¦
L-------------------------------------+--------+------------------
Председатель комитета по статистике _____________________
(Ф.И.О.)
Исполнитель, телефон____________________
"____"___________1995 г.
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ И МЕТОДИКА РАСЧЕТА ОТДЕЛЬНЫХ
СТАТЕЙ БАЛАНСА РЕСУРСОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ФРУКТОВ
(ВКЛЮЧАЯ ЦИТРУСОВЫЕ И ВИНОГРАД)
------------------------------T----T-----------------------------¬
¦ Наименование статей ¦ N ¦ В целом за год ¦
+-----------------------------+----+-----------------------------+
¦ I Ресурсы ¦
+-----------------------------T----T-----------------------------+
¦Запасы на начало года - всего¦ 01 ¦Статьи баланса 02 + 03 + 04 ¦
¦<*> (на конец предыдущего ¦ ¦Переносятся из баланса за ¦
¦года) ¦ ¦1994 г. из статьи "запасы на ¦
¦ ¦ ¦конец года" с учетом ¦
¦ ¦ ¦утвержденных Госкомстатом ¦
¦ ¦ ¦России данных ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у ¦ 02 ¦ ¦
¦населения ¦ ¦ ¦
¦ в пищевой промышленности на ¦ 03 ¦ ¦
¦базах, складах, ¦ ¦ ¦
¦овощехранилищах торговли ¦ ¦ ¦
¦ в заготовительных ¦ 04 ¦ ¦
¦организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦ Валовой сбор ¦ 05 ¦ф. 29-сх, все категории ¦
¦ ¦ ¦хозяйств, включая крестьян- ¦
¦ ¦ ¦ские (фермерские) хозяйства ¦
¦ Ввезено - всего <*> ¦ 06 ¦Статьи 07 + 08 ¦
¦ сельскохозяйственными ¦ 07 ¦Данные о ввозе продукции по ¦
¦предприятиями и населением ¦ ¦ф. 1-сб (картофель - плодо- ¦
¦ ¦ ¦овощи); ¦
¦ ¦ ¦экспертная оценка с учетом ¦
¦ ¦ ¦данных годовых балансов ¦
¦ через систему торговли из ¦ 08 ¦Данные ф. 3-сб (ввоз - вывоз)¦
¦республик в составе России, ¦ ¦ ¦
¦краев, областей ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Импорт <*> ¦ 09 ¦Статьи 09а + 09б ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ из стран дальнего зарубежья ¦ 09а¦Данные таможенной статистики ¦
¦ из государств СНГ ¦ 09б¦ ¦
¦ Итого ¦ 10 ¦Статьи 01 + 05 + 06 + 09 ¦
+-----------------------------+----+-----------------------------+
¦ II Использование ¦
+-----------------------------T----T-----------------------------+
¦Израсходовано ¦ ¦ ¦
¦ в сельскохозяйственных ¦ ¦ ¦
¦предприятиях и у населения ¦ ¦ ¦
¦ на корм скоту и птице ¦ 11 ¦страница 69 ¦
¦ в том числе у населения ¦ 11а¦ ¦
¦Израсходовано на ¦ 12 ¦Статьи 13 + 14 + 15 + 16 + 17¦
¦переработку - всего ¦ ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ сельскохозяйственными ¦ 13 ¦страницы 71, 72 ¦
¦предприятиями и населением ¦ ¦ ¦
¦переработано фруктов, ягод ¦ ¦ ¦
¦и винограда на вино ¦ ¦ ¦
¦ предприятиями пищевой ¦ 14 ¦ф. 5-сб, гр. 8 + 9 + 11 ¦
¦промышленности ¦ ¦код 976110, 976130, 176171 ¦
¦ ¦ ¦976120 ¦
¦ предприятиями винодельческой¦ 15 ¦По данным органов управления ¦
¦промышленности ¦ ¦винодельческой промышленно- ¦
¦ ¦ ¦стью (бывшая ф. 66-тп) ¦
¦ в торговле ¦ 16 ¦ф. 6-торг, гр. 7, ¦
¦ ¦ ¦стр. 04 + 06 + 07 ¦
¦ в заготовительных ¦ 17 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦организациях ¦ ¦гр. 6, стр. 82 + 83 + 84 + ¦
¦потребкооперации ¦ ¦85 + 86 + 90 + 92 ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Потери - всего <*> ¦ 18 ¦Статьи 19 + 20 + 21 ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и у ¦ 19 ¦страницы 73, 74 ¦
¦населения (при хранении) ¦ ¦ ¦
¦ в том числе у населения ¦ 19а¦ ¦
¦ в пищевой промышленности и ¦ 20 ¦ф. 5-сб, гр. 16, ¦
¦ оптовой торговле ¦ ¦код 916120, 976171, 976130 ¦
¦ ¦ ¦976110 ¦
¦ ¦ ¦ф. 6-торг, гр. 8, ¦
¦ ¦ ¦стр. 04 + 06 + 07 ¦
¦ в заготовительных ¦ 21 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦организациях ¦ ¦гр. 7, стр. 82 + 83 + 84 + ¦
¦потребкооперации ¦ ¦85 + 86 + 90 + 92 ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Вывезено - всего <*> ¦ 22 ¦Статьи 23 + 24 ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ сельхозпредприятиями и ¦ 23 ¦Данные ф. 21-заг, гр. 15, ¦
¦населением ¦ ¦стр. 80 + 90 + 100 + 110; ¦
¦ ¦ ¦экспертная оценка с учетом ¦
¦ ¦ ¦данных годовых балансов ¦
¦ через систему торговли в ¦ 24 ¦ф. 3-сб (ввоз - вывоз) гр. 3 ¦
¦республики в составе России, ¦ ¦ ¦
¦края, области ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Экспорт <*> ¦ 25 ¦Статьи 25а + 25б ¦
¦ в страны дальнего зарубежья ¦ 25а¦данные таможенной статистики ¦
¦ в государства СНГ ¦ 25б¦ ¦
¦Запасы на конец года - ¦ 26 ¦Статьи 27 + 28 + 29 ¦
¦всего <*> ¦ ¦ ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях и ¦ 27 ¦страницы 75, 77; по ¦
¦у населения ¦ ¦сельхозпредприятиям ¦
¦ ¦ ¦сопоставить с ф. 21-заг ¦
¦ ¦ ¦справочный раздел 2, стр. 05 ¦
¦ в том числе у населения ¦ 27а¦ ¦
¦ в пищевой промышленности на ¦ 28 ¦ф. 5-сб, гр. 18, ¦
¦базах, складах, овощехранили-¦ ¦код. 976110, 916120, 976171, ¦
¦щах торговли ¦ ¦976130 ¦
¦ ¦ ¦ф. 6-торг, гр. 12 + 13, ¦
¦ ¦ ¦стр. 04 + 06 + 07 ¦
¦ в заготовительных ¦ 29 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦организациях ¦ ¦гр. 8, стр. 82 + 83 + 84 + ¦
¦потребкооперации ¦ ¦+ 85 + 86 + 90 + 92 ¦
¦ Личное потребление ¦ 30 ¦Статьи 10 - 11 - 13 - 15 - ¦
¦(фонд потребления) ¦ ¦- 18 - 22 - 25 - 26 ¦
L-----------------------------+----+------------------------------
-------------------------------
<*> По продуктам переработки сделать пересчет в основной вид
продукции с помощью коэффициентов.
Примечание. Балансы ресурсов и использования продуктов
растениеводства включают:
по картофелю - картофель свежий и полуфабрикаты (картофельные
крекеры, картофельные хлопья, картофельную крупку (сухое пюре),
хрустящий картофель в ломтиках и соломкой, быстрозамороженные
продукты из картофеля, картофельный крахмал, переведенные через
коэффициенты в свежий картофель;
по овощам и бахчевым - овощи свежие и бахчевые культуры,
овощные консервы, соки, томатную продукцию, сухие и
быстрозамороженные овощи в пересчете в свежие. Квашенные,
маринованные и соленые овощи и бахчевые включаются без пересчета в
основной вид продукции;
по фруктам - плоды (семечковые, косточковые, орехоплодные,
субтропические), ягоды, цитрусовые и виноград в свежем виде и
продукты переработки, пересчитанные в свежие (фруктовые консервы,
варенье, джемы, сухие фрукты, быстрозамороженные плоды и ягоды).
ПРИМЕРНЫЕ КОЭФФИЦИЕНТЫ ПЕРЕВОДА ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ
В ОСНОВНОЙ ВИД ПРОДУКЦИИ (ПО ПРОДУКТАМ РАСТЕНИЕВОДСТВА)
Переработанный картофель свежий:
1 кг картофельных крекеров = 3 кг свежего картофеля
1 кг хрустящего картофеля:
ломтики = 3,9 кг
= 4,0 кг
соломка = 4,2 кг
1 кг картофельных хлопьев
крупки (сухое пюре) = 8,5 кг
1 кг быстрозамороженной продукции = 1,3 кг
1 кг сушеного картофеля = 9,0 кг
1 кг крахмала = 4,0 кг
Овощные, фруктовые консервы и соки в свежие овощи и фрукты
(перевод из условных банок):
Овощные консервы 0,450
Томатный сок 0,500
Томатный соус 1,270
Томат - пюре и паста 1,300
Компоты 0,300
Фруктовые соки 0,700
Джем 0,340
Варенье 0,300
Повидло 0,420
Фруктовые консервы 0,500
Виноградный сок 0,720
Сухофрукты в свежие фрукты:
на 1 кг сухофруктов расходуется 7,5 кг свежих фруктов.
ПЕРЕЧЕНЬ
ФОРМ СТАТИСТИЧЕСКОЙ ОТЧЕТНОСТИ И ДР. ИСТОЧНИКОВ,
ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРИ СОСТАВЛЕНИИ БАЛАНСА РЕСУРСОВ
И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ САХАРА
1. Форма N 1-п "Отчет промышленного предприятия по продукции".
2. Форма N 2 (годовая) "Отчет о закупках и расходе
сельскохозяйственной продукции".
3. Форма N 1-оптовая торговля "Отчет о реализации товаров и
продукции оптовыми и оптово-посредническими предприятиями".
4. Форма N 1-реализация "Отчет о реализации товаров и
продукции".
5. Форма N 3-торг (краткая) "Отчет о продаже и остатках
товаров".
6. Форма N З-сб (ввоз - вывоз) "Отчет о ввозе и вывозе товаров
народного потребления".
7. Форма N 10-АПК (спирт) "Отчет об использовании пищевого
сырья и выходах этилового спирта".
8. Данные таможенной статистики.
9. Баланс ресурсов и использования сахара за 1993 г., 1994 г.
10. Приложение к форме N 21-заг "Отчет о вывозе
сельскохозяйственной продукции".
11. Таблица N 12 обследования домашних хозяйств "Поступление и
использование продовольственных товаров в домашнем хозяйстве".
12. Форма N 16-АПК "Баланс продукции" (Годовой бухгалтерский
отчет сельскохозяйственных предприятий).
-------------------
территория
БАЛАНС РЕСУРСОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ САХАРА
(тыс. тонн с одним десятичным знаком)
--------------------------------------T--------T-----------------¬
¦ Наименование статей ¦ N ¦ В целом за год ¦
+-------------------------------------+--------+-----------------+
¦ I Ресурсы ¦
+-------------------------------------T--------T-----------------+
¦Запасы на начало года - всего ¦ ¦ ¦
¦(на конец предыдущего года) ¦ ¦ ¦
¦(ст. 02 + 03 + 04 + 05 + 06) ¦ 01 ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях ¦ 02 ¦ ¦
¦ у населения ¦ 03 ¦ ¦
¦ на промышленных предприятиях и ¦ ¦ ¦
¦ в оптовой торговле ¦ 04 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 05 ¦ ¦
¦ в розничной торговле ¦ 06 ¦ ¦
¦ Производство ¦ 07 ¦ ¦
¦Ввезено - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 09 + 10) ¦ 08 ¦ ¦
¦ сельскохозяйственными предприятиями ¦ ¦ ¦
¦и населением ¦ 09 ¦ ¦
¦ через систему торговли из республик ¦ ¦ ¦
¦в составе России, краев, областей ¦ 10 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Импорт ¦ ¦ ¦
¦(ст. 11а + 11б) ¦ 11 ¦ ¦
¦ из стран дальнего зарубежья ¦ 11а ¦ ¦
¦ из государств СНГ ¦ 11б ¦ ¦
¦ Итого ¦ ¦ ¦
¦(ст. 01 + 07 + 08 + 11) ¦ 12 ¦ ¦
+-------------------------------------+--------+-----------------+
¦ II Использование ¦
+-------------------------------------T--------T-----------------+
¦Израсходовано на переработку - всего ¦ 13 ¦ ¦
¦в том числе на выработку спирта ¦ 14 ¦ ¦
¦Вывезено - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 16 + 17) ¦ 15 ¦ ¦
¦ сельхозпредприятиями и населением ¦ 16 ¦ ¦
¦ через систему торговли в республики ¦ ¦ ¦
¦в составе России, края, области ¦ 17 ¦ ¦
¦ Экспорт ¦ ¦ ¦
¦(ст. 18а + 18б) ¦ 18 ¦ ¦
¦ в страны дальнего зарубежья ¦ 18а ¦ ¦
¦ в государства СНГ ¦ 18б ¦ ¦
¦Потери - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 20 + 21) ¦ 19 ¦ ¦
¦ на промышленных предприятиях и в ¦ ¦ ¦
¦оптовой торговле ¦ 20 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 21 ¦ ¦
¦ Запасы на конец года - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 23 + 24 + 25 + 26 + 27) ¦ 22 ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях ¦ 23 ¦ ¦
¦ у населения ¦ 24 ¦ ¦
¦ в промышленных предприятиях и опто- ¦ ¦ ¦
¦вой торговле ¦ 25 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 26 ¦ ¦
¦ в розничной торговле ¦ 27 ¦ ¦
¦ Личное потребление (фонд потребления¦ ¦ ¦
¦(ст. 12 - 14 - 15 - 18 - 19 - 22) ¦ 28 ¦ ¦
¦В расчете на душу населения (кило- ¦ ¦ ¦
¦граммов) ¦ ¦ ¦
¦(ст. 28: на среднегодовую численность¦ ¦ ¦
¦наличного населения) ¦ 29 ¦ ¦
L-------------------------------------+--------+------------------
Председатель комитета по статистике _____________________
(Ф.И.О.)
Исполнитель, телефон___________________
"____"___________1995 г.
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ И ПОРЯДОК РАСЧЕТА ОТДЕЛЬНЫХ
СТАТЕЙ БАЛАНСА РЕСУРСОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ САХАРА
------------------------------T----T-----------------------------¬
¦ Наименование статей ¦ N ¦ В целом за год ¦
+-----------------------------+----+-----------------------------+
¦ I Ресурсы ¦
+-----------------------------T----T-----------------------------+
¦Запасы на начало года - всего¦ 01 ¦Статьи баланса 02 + 03 + 04 +¦
¦<*> (на конец предыдущего ¦ ¦+ 05 + 06 ¦
¦года) ¦ ¦Переносятся из баланса за ¦
¦ ¦ ¦1994 г. из статьи "запасы на ¦
¦ ¦ ¦конец года" с учетом ¦
¦ ¦ ¦утвержденных Госкомстатом ¦
¦ ¦ ¦России данных ¦
¦ в сельхозпредприятиях ¦ 02 ¦ ¦
¦ у населения ¦ 03 ¦ ¦
¦ на промышленных предприятиях¦ 04 ¦ ¦
¦и оптовой торговле ¦ ¦ ¦
¦ в заготовительных ¦ 05 ¦ ¦
¦организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦ в розничной торговле ¦ 06 ¦ ¦
¦ Производство <**> ¦ 07 ¦ф. 1-п (по промышленным ¦
¦ ¦ ¦предприятиям всех форм ¦
¦ ¦ ¦собственности) Ф. 1-п (за ¦
¦ ¦ ¦год) должна включать ф. 3-п ¦
¦ ¦ ¦(по подсобным промышленным ¦
¦ ¦ ¦предприятиям, состоящим на ¦
¦ ¦ ¦балансе непромышленных ¦
¦ ¦ ¦предприятий (организаций)) ¦
¦Ввезено - всего <***> ¦ 08 ¦Статьи 09 + 10 ¦
¦ сельскохозяйственными ¦ 09 ¦Данные о ввозе продукции по ¦
¦предприятиями и населением ¦ ¦приложению к ф. 21-заг; ¦
¦ ¦ ¦экспертная оценка с учетом ¦
¦ ¦ ¦данных годовых балансов ¦
¦ через систему торговли из ¦ 10 ¦Данные ¦
¦республик в составе России, ¦ ¦ф. З-сб (ввоз - вывоз) ¦
¦краев, областей ¦ ¦ ¦
¦ Импорт <*> ¦ 11 ¦Статьи 11а + 11б ¦
¦ в том числе: ¦ ¦(без сахара - сырца; конди- ¦
¦ ¦ ¦терские изделия ¦
¦ ¦ ¦и другую содержащую ¦
¦ ¦ ¦сахар продукцию перевести в ¦
¦ ¦ ¦сахар, используя коэффициен- ¦
¦ ¦ ¦ты) ¦
¦ из стран дальнего зарубежья ¦ 11а¦Данные таможенной статистики ¦
¦ из государств СНГ ¦ 11б¦ ¦
¦Итого ¦ 12 ¦Статьи 01 + 07 + 08 + 11 ¦
+-----------------------------+----+-----------------------------+
¦ II Использование ¦
+-----------------------------T----T-----------------------------+
¦Израсходовано на переработ- ¦ 13 ¦Расчетно на базе балансов за ¦
¦ку - всего ¦ ¦1993 г., 1994 г. по удельному¦
¦ ¦ ¦весу в ресурсах ¦
¦ в том числе на производство¦ 14 ¦ф. 10-АПК (спирт), стр. 19, ¦
¦спирта ¦ ¦гр. 2 ¦
¦Вывезено - всего <***> ¦ 15 ¦Статьи 16 + 17 ¦
¦ сельхозпредприятиями и ¦ 16 ¦Данные о ввозе продукции по ¦
¦населением ¦ ¦приложению к ф. 21-заг; ¦
¦ ¦ ¦экспертная оценка с учетом ¦
¦ ¦ ¦данных годовых балансов ¦
¦ через систему торговли в ¦ 17 ¦Данные ф. З-сб (ввоз - вывоз)¦
¦республики в составе России, ¦ ¦ ¦
¦края, области ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Экспорт <*> ¦ 18 ¦Статьи 18а + 18б ¦
¦ в страны дальнего зарубежья ¦ 18а¦данные таможенной статистики ¦
¦ в государства СНГ ¦ 18б¦ ¦
¦Потери - всего <*> ¦ 19 ¦Статьи 20 + 21 ¦
¦на промышленных предприятиях ¦ 20 ¦Расчетно на базе балансов за ¦
¦и в оптовой торговле ¦ ¦1993 г., 1994 г. по удельному¦
¦ ¦ ¦весу в ресурсах ¦
¦ в заготовительных ¦ 21 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦организациях ¦ ¦гр. 7, стр. 67 ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦ Запасы на конец года - ¦ 22 ¦Статьи 23 + 24 + 25 + 26 + 27¦
¦всего <*> ¦ ¦ ¦
¦в сельхозпредприятиях ¦ 23 ¦ф. 16-АПК годового ¦
¦ ¦ ¦бухгалтерского отчета ¦
¦ ¦ ¦сельхозпредприятий, стр. 200,¦
¦ ¦ ¦гр. 16 (досчет до полного ¦
¦ ¦ ¦круга сельхозпредприятий) ¦
¦ у населения ¦ 24 ¦табл. 12 обследования домаш- ¦
¦ ¦ ¦них хозяйств гр. 9, стр. 9 ¦
¦ ¦ ¦(распространить на все ¦
¦ ¦ ¦население) ¦
¦ промышленных предприятиях и ¦ 25 ¦ф. 1-реализация, гр. 9; ¦
¦в оптовой торговле ¦ ¦ф. 1-оптовая торговля, ¦
¦ ¦ ¦гр. 10 <****> ¦
¦ в заготовительных ¦ 26 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦организациях потребкооперации¦ ¦гр. 8, стр. 67 ¦
¦ в розничной торговле ¦ 27 ¦ф. 3-торг (краткая) ¦
¦ ¦ ¦стр. 13 + 14, гр. 8 ¦
¦ Личное потребление (фонд ¦ 28 ¦Статьи 12 - 14 - 15 - ¦
¦потребления) ¦ ¦18 - 19 - 22 ¦
L-----------------------------+----+------------------------------
--------------------------------
<*> Для перевода в сахар кондитерских изделий и другой
содержащей сахар продукции пищевой промышленности используются
данные ф. N 2-тп "Отчет об использовании сырья и материалов"
предприятий кондитерской и хлебопекарной промышленности (за
последний отчетный год).
Ниже приведены коэффициенты перевода в сахар кондитерских
изделий и пищевых концентратов по данным ф. N 2-тп за 1992 г.
(килограммов).
-------T--------------------T--------------------T---------------¬
¦ ¦ ¦ ¦Средний расход ¦
¦ ¦ Фактический ¦ Производство ¦ сахара на ¦
¦ ¦ расход сахара ¦ продукции ¦ производство ¦
¦ ¦ на 1 тонну ¦ (тыс. тонн) ¦ 1 тонны ¦
¦ ¦ продукции (кг) ¦ ¦ кондитерских ¦
¦ ¦ ¦ ¦ изделий ¦
¦ +----------T---------+-----------T--------+---------------+
¦ ¦ сахарис- ¦ мучные -¦ сахаристые¦ мучные ¦гр. 1 Х гр. 3 +¦
¦ ¦тые - все-¦ всего ¦ изделия ¦изделия ¦гр. 2 Х гр. 4):¦
¦ ¦ го ¦ ¦ ¦ ¦(гр. 3 + гр. 4)¦
+------+----------+---------+-----------+--------+---------------+
¦ ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦
+------+----------+---------+-----------+--------+---------------+
¦Россия¦ 601 ¦ 268 ¦ 675,1 ¦ 849,6 ¦ 415 ¦
L------+----------+---------+-----------+--------+----------------
По данным отчета по ф. N 2-тп предприятий пищевой
промышленности России за 1992 г. (килограммов):
Фактический расход сахара
на 1 тонну продукции
---------------------------------------------T-------------------¬
¦Пищевые концентраты - всего ¦ 310 ¦
¦ в том числе: ¦ ¦
¦ сладкие блюда (сухие кисели, муссы, желе, ¦ 641 ¦
¦пудинги) ¦ ¦
¦ полуфабрикаты мучных изделий (смеси для ¦ 299 ¦
¦приготовления кексов, тортов, пирожных и ¦ ¦
¦др.) ¦ ¦
¦ Сухие продукты для детского питания - всего¦ 139 ¦
¦ Безалкогольные напитки - всего ¦ 1032 ¦
¦ в том числе: ¦ ¦
¦ безалкогольные газированные напитки с ¦ 1072 ¦
¦содержанием сахара более 10% ¦ ¦
¦ квас ¦ 474 ¦
¦ сиропы товарные ¦ 7192 ¦
L--------------------------------------------+--------------------
Ниже приведены данные о расходе сахара на 1 тонну готовой
продукции (килограммов):
мучные кондитерские изделия : печенье - 222, вафли - 417,
торты - 349, кексы, рулеты - 200, пряники - 340, конфеты (все, в
том числе и глазированные) - 499, карамель - 645, шоколад и
шоколадные изделия - 460.
Можно использовать также методику и коэффициенты перевода в
сахар (в частности, по фруктово-ягодным консервам), применяемые
при разработке данных бюджетного обследования населения. Для
перевода в сахар варенья и джемов в статистической практике обычно
используется коэффициент 1. Для перевода фруктово-ягодных
консервов в сахар по данным бюджетного обследования за 1989 г.
использовался коэффициент 0,150.
<**> Без продуктов переработки. По сахару - песку включается и
то его количество, которое израсходовано на производство сахара -
рафинада. Сахар - рафинад в объем производства во избежание
двойного счета не включается.
<***> В объем вывоза продукции за пределы области (края,
республики) должен быть включен объем продукции, полученный из
сырья ввезенного на территорию региона предприятиями и давальцами
других областей (краев, республик). Это необходимо сделать, чтобы
избежать завышения объемов личного потребления (фонда потребления)
на территории области (края, республики).
В объем ввоза продукции (на территорию области, края,
республики) и вывоза (за ее пределы) должны быть включены
поступления продукции из федерального продовольственного фонда и
поставки в федеральный продовольственный фонд.
<****> Во избежание повторного счета с данных
ф. N 1-реализация следует исключить запасы у сельхозпредприятий.
Для этих целей можно применить расчет по удельному весу запасов в
сельхозпредприятиях во всех запасах по форме N 1-продажа. В
дополнении к постановке задачи по форме 1-продажа (утверждена
О.П. Рыбаком 25.10.95) в 1996 году предусмотрено выделение данных
по сельскохозяйственным предприятиям (приложение N 2).
ПЕРЕЧЕНЬ
ФОРМ СТАТИСТИЧЕСКОЙ ОТЧЕТНОСТИ И ДР. ИСТОЧНИКОВ,
ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРИ СОСТАВЛЕНИИ БАЛАНСА РЕСУРСОВ
И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МАСЛА РАСТИТЕЛЬНОГО
1. Форма N 1-п "Отчет промышленного предприятия по продукции".
2. Форма N 2 (годовая) "Отчет о закупках и расходе
сельскохозяйственной продукции".
3. Форма N 1-оптовая торговля "Отчет о реализации товаров и
продукции оптовыми и оптово-посредническими предприятиями".
4. Форма N 1-реализация "Отчет о реализации товаров и
продукции".
5. Форма N З-торг (краткая) "Отчет о продаже и остатках
товаров".
6. Форма N З-сб (ввоз - вывоз) "Отчет о ввозе и вывозе товаров
народного потребления".
7. Форма N 29-АПК "Отчет о работе подсобных промышленных
производств (предприятий), состоящих на балансе
сельскохозяйственного предприятия".
8. Форма N З-п "Отчет о работе подсобных промышленных
предприятий (производств), состоящих на балансе строительных,
межхозяйственных строительных, торговых и других непромышленных
организаций".
9. Данные таможенной статистики.
10. Баланс ресурсов и использования масла растительного за
1993 г., 1994 г.
11. Приложение к форме N 21-заг "Отчет о вывозе
сельскохозяйственной продукции".
12. Форма N 16-АПК "Баланс продукции" (годовой бухгалтерский
отчет сельскохозяйственных предприятий).
13. Таблица N 12 обследования домашних хозяйств "Поступление и
использование продовольственных товаров в домашнем хозяйстве".
-----------------
территория
БАЛАНС РЕСУРСОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
(тыс. тонн с одним десятичным знаком)
--------------------------------------T--------T-----------------¬
¦ Наименование статей ¦ N ¦ В целом за год ¦
+-------------------------------------+--------+-----------------+
¦ I Ресурсы ¦
+-------------------------------------T--------T-----------------+
¦Запасы на начало года - всего ¦ ¦ ¦
¦(на конец предыдущего года) ¦ ¦ ¦
¦(ст. 02 + 03 + 04 + 05 + 06) ¦ 01 ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях ¦ 02 ¦ ¦
¦ у населения ¦ 03 ¦ ¦
¦ на промышленных предприятиях и ¦ ¦ ¦
¦в оптовой торговле ¦ 04 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 05 ¦ ¦
¦ в розничной торговле ¦ 06 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Производство ¦ 07 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Ввезено - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 09 + 10) ¦ 08 ¦ ¦
¦ сельскохозяйственными предприятиями ¦ ¦ ¦
¦и населением ¦ 09 ¦ ¦
¦ через систему торговли из республик ¦ ¦ ¦
¦в составе России, краев, областей ¦ 10 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Импорт ¦ ¦ ¦
¦(ст. 11а + 11б) ¦ 11 ¦ ¦
¦ из стран дальнего зарубежья ¦ 11а ¦ ¦
¦ из государств СНГ ¦ 11б ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Итого ¦ ¦ ¦
¦(ст. 01 + 07 + 08 + 11) ¦ 12 ¦ ¦
+-------------------------------------+--------+-----------------+
¦ II Использование ¦
+-------------------------------------T--------T-----------------+
¦Переработано - всего ¦ 13 ¦ ¦
¦(ст. 14 + 15) ¦ ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях ¦ 14 ¦ ¦
¦ на предприятиях масложировой ¦ ¦ ¦
¦промышленности ¦ 15 ¦ ¦
¦ Израсходовано на непищевые цели ¦ 16 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Вывоз - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 18 + 19) ¦ 17 ¦ ¦
¦ сельхозпредприятиями и населением ¦ 18 ¦ ¦
¦через систему торговли в республики ¦ ¦ ¦
¦в составе России, края, области ¦ 19 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Экспорт ¦ ¦ ¦
¦(ст. 20а + 20б) ¦ 20 ¦ ¦
¦ в страны дальнего зарубежья ¦ 20а ¦ ¦
¦ в государства СНГ ¦ 20б ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Потери - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 22 + 23 + 24) ¦ 21 ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях ¦ 22 ¦ ¦
¦ на предприятиях масложировой ¦ ¦ ¦
¦промышленности и в оптовой торговле ¦ 23 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 24 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Запасы на конец года - всего ¦ ¦ ¦
¦(ст. 26 + 27 + 28 + 29 + 30) ¦ 25 ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях ¦ 26 ¦ ¦
¦ у населения ¦ 27 ¦ ¦
¦ в промышленных предприятиях и опто- ¦ ¦ ¦
¦вой торговле ¦ 28 ¦ ¦
¦ в заготовительных организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ 29 ¦ ¦
¦ в розничной торговле ¦ 30 ¦ ¦
¦Личное потребление (фонд потребления)¦ ¦ ¦
¦(ст. 12 - 16 - 17 - 20 - 21 - 25) ¦ 31 ¦ ¦
¦ В расчете на душу населения ¦ ¦ ¦
¦(килограммов) (ст. 31: на средне- ¦ ¦ ¦
¦годовую численность наличного ¦ ¦ ¦
¦населения) ¦ 32 ¦ ¦
L-------------------------------------+--------+------------------
Председатель комитета по статистике _____________________
(Ф.И.О.)
Исполнитель, телефон____________________
"____"___________1995 г.
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ И ПОРЯДОК РАСЧЕТА ОТДЕЛЬНЫХ
СТАТЕЙ БАЛАНСА РЕСУРСОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
------------------------------T----T-----------------------------¬
¦ Наименование статей ¦ N ¦ В целом за год ¦
+-----------------------------+----+-----------------------------+
¦ I Ресурсы ¦
+-----------------------------T----T-----------------------------+
¦Запасы на начало года - ¦ 01 ¦Статьи баланса 02 + 03 + 04 +¦
¦ всего <*> (на конец ¦ ¦+ 05 + 06 ¦
¦предыдущего года) ¦ ¦Переносятся из баланса за ¦
¦ ¦ ¦1994 г. из статьи "запасы на ¦
¦ ¦ ¦конец года" с учетом ¦
¦ ¦ ¦утвержденных Госкомстатом ¦
¦ ¦ ¦России данных ¦
¦ в сельхозпредприятиях ¦ 02 ¦ ¦
¦ у населения ¦ 03 ¦ ¦
¦ на промышленных предприятиях¦ 04 ¦ ¦
¦и оптовой торговле ¦ ¦ ¦
¦ в заготовительных ¦ 05 ¦ ¦
¦организациях ¦ ¦ ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦ в розничной торговле ¦ 06 ¦ ¦
¦Производство ¦ 07 ¦ф. 1-п (по промышленным ¦
¦ ¦ ¦предприятиям всех форм ¦
¦ ¦ ¦собственности), Ф. 1-п ¦
¦ ¦ ¦(за год) должна включать ¦
¦ ¦ ¦ф. 3-п (по подсобным промыш- ¦
¦ ¦ ¦ленным предприятиям, состоя- ¦
¦ ¦ ¦щим на балансе непромышленных¦
¦ ¦ ¦предприятий (организаций) ¦
¦ ¦ ¦и ф. 29-АПК, стр. 77 (по ¦
¦ ¦ ¦подсобным промышленным ¦
¦ ¦ ¦предприятиям, состоящим на ¦
¦ ¦ ¦балансе сельхозпредприятий) ¦
¦ Ввезено - всего <**> ¦ 08 ¦Статьи 09 + 10 ¦
¦ сельскохозяйственными ¦ 09 ¦Данные о ввозе продукции по ¦
¦предприятиями и населением ¦ ¦приложению к ф. 21-заг; ¦
¦ ¦ ¦экспертная оценка с учетом ¦
¦ ¦ ¦данных годовых балансов ¦
¦ через систему торговли из ¦ 10 ¦Данные ф. З-сб (ввоз - вывоз)¦
¦республик в составе России, ¦ ¦ ¦
¦краев, областей ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Импорт <*> ¦ 11 ¦Статьи 11а + 11б ¦
¦ в том числе: ¦ ¦ ¦
¦ из стран дальнего зарубежья ¦ 11а¦Данные таможенной статистики ¦
¦ из государств СНГ ¦ 11б¦ ¦
¦ Итого ¦ 12 ¦Статьи 01 + 07 + 08 + 11 ¦
+-----------------------------+----+-----------------------------+
¦ II Использование ¦
+-----------------------------T----T-----------------------------+
¦Переработано - всего ¦ 13 ¦Статьи 14 + 15 ¦
¦ в сельхозпредприятиях ¦ 14 ¦ф. 16-АПК годового ¦
¦ ¦ ¦бухгалтерского отчета ¦
¦ ¦ ¦сельхозпредприятий, стр. 220,¦
¦ ¦ ¦гр. 12 (досчет до полного ¦
¦ ¦ ¦круга сельхозпредприятий) ¦
¦на предприятиях масложировой ¦ 15 ¦Расчетно на базе балансов за ¦
¦промышленности ¦ ¦1993 г., 1994 г. по удельному¦
¦ ¦ ¦весу в ресурсах ¦
¦ Израсходовано на непищевые ¦ 16 ¦Расчетно на базе балансов за ¦
¦цели ¦ ¦1993 г., 1994 г. по удельному¦
¦ ¦ ¦весу в ресурса ¦
¦ Вывоз - всего <**> ¦ 17 ¦Статьи 18 + 19 ¦
¦ сельхозпредприятиями и ¦ 18 ¦Данные годовых балансов ¦
¦населением ¦ ¦ ¦
¦ через систему торговли в ¦ 19 ¦Данные ф. З-сб (ввоз - вывоз)¦
¦республики в составе России, ¦ ¦ ¦
¦края, области ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦ Экспорт <*> ¦ 20 ¦Статьи 20а + 20б ¦
¦ в страны дальнего зарубежья ¦ 20а¦данные таможенной статистики ¦
¦ в государства СНГ ¦ 20б¦ ¦
¦ Потери - всего <*> ¦ 21 ¦Статьи 22 + 23 + 24 ¦
¦ в сельхозпредприятиях ¦ 22 ¦ф. 16-АПК годового ¦
¦ ¦ ¦бухгалтерского отчета ¦
¦ ¦ ¦сельхозпредприятий, стр. 220,¦
¦ ¦ ¦гр. 13 ¦
¦ на предприятиях масложировой¦ 23 ¦Расчетно на базе балансов за ¦
¦промышленности и оптовой ¦ ¦1993 г., 1994 г. по удельному¦
¦торговли ¦ ¦весу в ресурсах ¦
¦ в заготовительных ¦ 24 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦организациях ¦ ¦гр. 7, стр. 66 ¦
¦потребкооперации ¦ ¦ ¦
¦ Запасы на конец года - ¦ 25 ¦Статьи 26 + 27 + 28 + 29 + 30¦
¦ всего <*> ¦ ¦ ¦
¦ в сельхозпредприятиях ¦ 26 ¦ф. 16-АПК годового ¦
¦ ¦ ¦бухгалтерского отчета ¦
¦ ¦ ¦сельхозпредприятий, стр. 220,¦
¦ ¦ ¦гр. 16 (досчет до полного ¦
¦ ¦ ¦круга сельхозпредприятий); по¦
¦ ¦ ¦сельхозпредприятиям сопоста- ¦
¦ ¦ ¦вить с ф. 21-заг, справочный ¦
¦ ¦ ¦раздел 2, стр. 09 ¦
¦ у населения ¦ 27 ¦табл. 12 обследования домаш- ¦
¦ ¦ ¦них хозяйств гр. 9, стр. 8 ¦
¦ ¦ ¦(распространить на все ¦
¦ ¦ ¦население) ¦
¦ на промышленных предприятиях¦ 28 ¦ф. 1-реализация, гр. 9 ¦
¦и в оптовой торговле ¦ ¦ф. 1-оптовая торговля, ¦
¦ ¦ ¦гр. 10 <***> ¦
¦ в заготовительных ¦ 29 ¦ф. 2 (годовая), раздел 3, ¦
¦организациях потребкооперации¦ ¦гр. 8, стр. 66 ¦
¦ в розничной торговле ¦ 30 ¦ф. 3-торг (краткая) ¦
¦ ¦ ¦стр. 08 + 09 + 10, гр. 8 ¦
¦ Личное потребление (фонд ¦ 31 ¦Статьи 12 - 16 - 17 - 20 - ¦
¦потребления) ¦ ¦21 - 25 ¦
L-----------------------------+----+------------------------------
--------------------------------
<*> Для перевода в масло растительное маргарина, маргариновой
продукции и других маслосодержащих продуктов питания
(хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, рыбных, овощных и
закусочных консервов, майонеза) используются данные ф. N 2-тп
"Отчет об использовании сырья и материалов" предприятий
масложировой промышленности (за последний отчетный год).
По данным статистики промышленности берутся данные о
фактическом расходе масла растительного на единицу
вышеперечисленной маслосодержащей продукции. Недостающие
показатели могут быть получены в соответствующем отраслевом
ведомстве.
<**> В объем вывоза продукции за пределы области (края,
республики) должен быть включен объем продукции, полученный из
сырья ввезенного на территорию региона предприятиями и давальцами
других областей (краев, республик). Это необходимо сделать, чтобы
избежать завышения объемов личного потребления (фонда потребления)
на территории области (края, республики).
В объем ввоза продукции (на территорию области, края,
республики) и вывоза (за ее пределы) должны быть включены
поступления продукции из федерального продовольственного фонда и
поставки в федеральный продовольственный фонд.
<***> Во избежание повторного счета с данных ф. N 1-реализация
следует исключить запасы у сельхозпредприятий. Для этих целей
можно применить расчет по удельному весу запасов в
сельхозпредприятиях во всех запасах по форме N 1-продажа. В
дополнении к постановке задачи по форме 1-продажа (утверждена
О.П. Рыбаком 25.10.95) в 1996 году предусмотрено выделение данных
по сельскохозяйственным предприятиям (приложение N 2).
УКАЗАНИЯ
ПО РАСЧЕТУ ОТДЕЛЬНЫХ СТАТЕЙ БАЛАНСА
ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Статья "Израсходовано на семена"
В сельхозпредприятиях расход на семена определяется по данным
годовых отчетов сельскохозяйственных предприятий (включая
агропромышленные комбинаты и объединения), ф. N 16-АПК, гр. 10 по
соответствующим продуктам с распространением данных до полного
круга сельскохозяйственных предприятий.
Расход зерна на семена проверяется, исходя из данных об
обсемененной площади зерновых культур.
Обсемененная площадь зерновых культур устанавливается на
основании данных ф. N 2 "Заключительный отчет о размерах площади
посева сельскохозяйственных культур под урожай 1995 года". В
обсемененную площадь яровых зерновых культур включаются:
- яровые зерновые и зернобобовые культуры, строка 4;
- посевы на силос (без кукурузы), строка 29 минус строка 29а -
озимые на силос;
- кукуруза в домолочно-восковой, молочно-восковой и восковой
спелости на силос и зеленый корм, строка 30;
- люпин и прочие посевы на зеленое удобрение, строка 40;
- посевы вики и виковых смесей, кормового люпина, сорго на
сено, зеленый корм и выпас, которые устанавливаются по удельному
весу этих культур в посевах однолетних трав под урожай 1991 г. (ф.
N 2, строки 82а, 826, 82в в том числе сорго только на сено,
зеленый корм и выпас).
К обсемененной площади за 1995 год также относятся посевы
озимых зерновых культур под урожай 1996 года (заключительный отчет
ф. N 7-сх). По прочим сельскохозяйственным предприятиям, населению
и крестьянским (фермерским) хозяйствам данные формы N 7-сх
досчитываются с использованием ф. N 29-сх за 1995 год, код 1101.
Далее рассчитывается фактический расход семян на 1 га посева
путем деления всего зерна, израсходованного на посев, на
обсемененную площадь зерновых культур. Полученные фактические
нормы высева семян на 1 га сопоставляются с нормами, принятыми в
балансах за предыдущие годы.
По населению расчет расхода семян на посев рассчитывается
умножением среднего высева семян (таблица N 40 годовой разработки
обследования домашних хозяйств "Площадь посева и сбор урожая на
приусадебном, садовом, дачном и т.п. участках", графа 5 "высеяно
семян, кг" разделить на сумму граф (1 + 2 + 3) "площадь, занятая
под посевом основным, повторным, в междурядье, кв. м") на
обсемененную площадь в хозяйствах населения (ф. N 2).
В крестьянских (фермерских) хозяйствах расход на семена
устанавливается по фактическому расходу семян на 1 га посева в
сельскохозяйственных предприятиях.
Статья "Израсходовано на корм скоту, птице, зверям"
В сельхозпредприятиях определяется по данным годовых отчетов
сельскохозяйственных предприятий (включая агропромышленные
комбинаты и объединения), ф. N 16-АПК, гр. 9 по соответствующим
продуктам с распространением данных до полного круга
сельскохозяйственных предприятий.
Расход сельхозпродуктов на корм в сельскохозяйственных
предприятиях проверяется путем деления израсходованных кормов на
среднегодовое поголовье скота (в переводе на крупный скот и на
поголовье птицы и кроликов без перевода). Среднегодовое поголовье
скота рассчитывается как сумма наличия на 01.01.95 и на 01.01.96,
деленная на 2.
Перевод поголовья скота на крупный производится по
коэффициентам, приведенным в Приложении 1 к указаниям. Полученные
фактические нормы расхода кормов на 1 голову скота, птицы,
кроликов сопоставляются с такими же нормами, принятыми в балансах
за предыдущие годы. Если норма расхода кормов по балансу за
отчетный год будет резко отличаться от норм, принятых за
предыдущие годы, необходимо установить причины расхождений и в
исключительных случаях внести необходимые поправки в общий расход
кормов.
По хозяйствам населения и крестьянским (фермерским) хозяйствам
расход на корм показывается на основе данных таблицы 1-а
"Вспомогательная таблица расхода кормов в 1995 г.". При этом
следует сопоставить эти данные с данными о расходе кормов скоту и
птице, принятых в балансовых расчетах за предыдущие годы. При
обнаружении значительных расхождений необходимо выяснить их
причины и внести соответствующие коррективы.
Таблица 1
РАСЧЕТ РАСХОДА НА КОРМ СКОТУ, ПТИЦЕ, ЗВЕРЯМ В ХОЗЯЙСТВАХ
НАСЕЛЕНИЯ, ВКЛЮЧАЯ КРЕСТЬЯНСКИЕ (ФЕРМЕРСКИЕ) ХОЗЯЙСТВА
-------------------------------T-------T---------T---------T-----¬
¦ ¦ Код ¦ Мясо и ¦Молоко и ¦ Яйца¦
¦ ¦ стро- ¦ мясо- ¦молоко- ¦ ¦
¦ ¦ ки ¦ продукты¦продукты ¦ ¦
+------------------------------+-------+---------+---------+-----+
¦ А ¦ Б ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦
+------------------------------+-------+---------+---------+-----+
¦Данные обследования домашних ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦хозяйств в расчете на 1 члена ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦домашнего хозяйства, кг ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(штук): ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ Остаток на начало года и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦поступление из личного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦подсобного хозяйства (таблица ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦N 12, графы (1 + 5): таблица ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦N 1, строка 4, графа 1) ¦ 1 ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------------+-------+---------+---------+-----+
¦ Израсходовано на корм скоту, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦птице (таблица N 12, графа ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦13: таблица N 1, строка 4, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦графа 1) ¦ 2 ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------------+-------+---------+---------+-----+
¦Удельный вес расхода на корм¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦скоту, птице в остатке на ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦начало года и поступлении из ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦подсобного хозяйства (стро- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ка 2: строка 1 x 100), % ¦ 3 ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------------+-------+---------+---------+-----+
¦Запасы на начало года и произ-¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦водство продукции в хозяйствах¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦населения, включая крестьянс-¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦кие (фермерские) хозяйства¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(баланс продовольственных ре-¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦сурсов за 1995 год), тыс. тонн¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(млн. штук) ¦ 4 ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------------+-------+---------+---------+-----+
¦Израсходовано на корм скоту, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦птице, зверям (строка 4 x ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦строка 3 : 100%), тыс. тонн ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(млн. штук) ¦ 5 ¦ ¦ ¦ ¦
L------------------------------+-------+---------+---------+------
Статья "Переработано"
В сельскохозяйственных предприятиях определяется по данным
годовых отчетов сельскохозяйственных предприятий (включая
агропромышленные комбинаты и объединения), ф. N 16-АПК, гр. 12 по
соответствующим продуктам с распространением до полного круга
сельскохозяйственных предприятий. По плодам, ягодам, цитрусовым и
винограду показывается только продукция, переработанная на вино,
которая устанавливается следующим образом: количество сухофруктов,
полученных из переработки (ф. N 16-АПК, гр. 2, строка 210,
дорассчитанная до полного круга сельхозпредприятий), умножается на
коэффициент пересчета сухофруктов в свежие (7, 5) и распределяется
на плоды и ягоды, виноград по сложившемуся в регионе соотношению.
Полученное количество плодов и ягод вычитается из количества
плодов и ягод, переданных в переработку (ф. N 16-АПК, гр. 12,
строка 130, дорассчитанная до полного круга сельскохозяйственных
предприятий). Разность составит количество плодов и ягод,
переработанных на вино. Аналогично устанавливается количество
винограда, переданного в переработку на вино.
По населению и крестьянским (фермерским) хозяйствам
переработанная продукция рассчитывается по программе таблицы 2.
Таблица 2
РАСЧЕТ ПРОДУКЦИИ, ПЕРЕРАБОТАННОЙ В ХОЗЯЙСТВАХ НАСЕЛЕНИЯ,
ВКЛЮЧАЯ КРЕСТЬЯНСКИЕ (ФЕРМЕРСКИЕ) ХОЗЯЙСТВА
-----------------------T-----T-----T-----T------T----T------T----¬
¦ ¦Код ¦Зерно¦Про- ¦Карто-¦Ово-¦Плоды ¦Ви- ¦
¦ ¦стро-¦ ¦дукты¦фель ¦щи и¦и ¦но- ¦
¦ ¦ки ¦ ¦пере-¦ ¦бах-¦ягоды ¦град¦
¦ ¦ ¦ ¦ра- ¦ ¦че- ¦(вклю-¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ботки¦ ¦вые ¦чая ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦зерна¦ ¦ ¦цитру-¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦совые ¦ ¦
+----------------------+-----+-----+-----+------+----+------+----+
¦ А ¦ Б ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦
+----------------------+-----+-----+-----+------+----+------+----+
¦ Данные обследования ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦домашних хозяйств в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦расчете на 1 члена ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦домашнего хозяйства, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦кг: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ Остаток на начало ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦года и поступление ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦из личного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦подсобного хозяйства ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(таблица N 12, графы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(1 + 5): таблица N 1, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦строка 4, графа 1; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦по зерну - табл. 21) ¦ 1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ +-----+-----+-----+------+----+------+----+
¦ Переработано ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(таблица 12, графа ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦13: таблица 1, строка ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦4, графа 1, по зерну ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦табл. 21) ¦ 2 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ +-----+-----+-----+------+----+------+----+
¦ Удельный вес ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦переработки в остатке ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦на начало года и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦поступлении из ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦подсобного хозяйства ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(строка 2: строка 1 x ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦100), % ¦ 3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ +-----+-----+-----+------+----+------+----+
¦Запасы на начало года ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦и производство ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦продукции в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦хозяйствах населения, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦включая крестьянские ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(фермерские) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦хозяйства (баланс ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦продовольственных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ресурсов за 1995 год),¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦тыс. тонн ¦ 4 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ +-----+-----+-----+------+----+------+----+
¦Переработано ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(строка 4 x строка 3: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦100%), тыс. тонн ¦ 5 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
L----------------------+-----+-----+-----+------+----+------+-----
Статья "Потери при хранении"
В сельскохозяйственных предприятиях определяется по данным
годовых отчетов сельскохозяйственных предприятий (включая
агропромышленные комбинаты и объединения), ф. N 16-АПК, гр. 13 по
соответствующим продуктам с распространением до полного круга
сельскохозяйственных предприятий;
по населению и крестьянским (фермерским) хозяйствам потери
продукции при хранении рассчитываются по программе таблицы 3.
Таблица 3
РАСЧЕТ ПОТЕРЬ ПРОДУКЦИИ ПРИ ХРАНЕНИИ В ХОЗЯЙСТВАХ НАСЕЛЕНИЯ,
ВКЛЮЧАЯ КРЕСТЬЯНСКИЕ (ФЕРМЕРСКИЕ) ХОЗЯЙСТВА
-----------------------T-----T-----T-----T------T----T------T----¬
¦ ¦Код ¦Зерно¦Про- ¦Карто-¦Ово-¦Плоды ¦Ви- ¦
¦ ¦стро-¦ ¦дукты¦фель ¦щи и¦и ¦но- ¦
¦ ¦ки ¦ ¦пере-¦ ¦бах-¦ягоды ¦град¦
¦ ¦ ¦ ¦ра- ¦ ¦че- ¦(вклю-¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ботки¦ ¦вые ¦чая ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦зерна¦ ¦ ¦цитру-¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦совые)¦ ¦
+----------------------+-----+-----+-----+------+----+------+----+
¦ А ¦ Б ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦
+----------------------+-----+-----+-----+------+----+------+----+
¦ Данные обследования ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦домашних хозяйств в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦расчете на 1 члена ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦домашнего хозяйства, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦кг: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ Остаток на начало ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦года и поступление ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦из личного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦подсобного хозяйства ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(таблица N 12, графы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(1 + 5): таблица 1, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦строка 4, графа 1; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦по зерну - табл. 21) ¦ 1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------+-----+-----+-----+------+----+------+----+
¦ Потери (таблица 12, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦графа 16: таблица 1, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦строка 4, графа 1; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦по зерну - табл. 21) ¦ 2 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------+-----+-----+-----+------+----+------+----+
¦Удельный вес потерь ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦в остатке на начало ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦года и поступлении из ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦подсобного хозяйства ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(строка 2 : строка 1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦x 100), % ¦ 3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------+-----+-----+-----+------+----+------+----+
¦Запасы на начало ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦года и производство ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦продукции в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦хозяйствах населения, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦включая крестьянские ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(фермерские) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦хозяйства (баланс ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦продовольственных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ресурсов за ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦1995 год), тыс. тонн ¦ 4 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------+-----+-----+-----+------+----+------+----+
¦Потери (строка 4 x ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦строка 3 : 100%), ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦тыс. тонн ¦ 5 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
L----------------------+-----+-----+-----+------+----+------+-----
Окончание таблицы 3
РАСЧЕТ ПОТЕРЬ ПРОДУКЦИИ ПРИ ХРАНЕНИИ В ХОЗЯЙСТВАХ НАСЕЛЕНИЯ,
ВКЛЮЧАЯ КРЕСТЬЯНСКИЕ (ФЕРМЕРСКИЕ) ХОЗЯЙСТВА
-------------------------------T-------T---------T---------T-----¬
¦ ¦ Код ¦ Мясо и ¦Молоко и ¦ Яйца¦
¦ ¦ стро- ¦ мясо- ¦молоко- ¦ ¦
¦ ¦ ки ¦ продукты¦продукты ¦ ¦
+------------------------------+-------+---------+---------+-----+
¦ А ¦ Б ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦
+------------------------------+-------+---------+---------+-----+
¦ Данные обследования домашних ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦хозяйств в расчете на 1 члена ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦домашнего хозяйства, кг ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(штук): ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ Остаток на начало года и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦поступление из личного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦подсобного хозяйства (таблица ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦12, графы (1 + 5): таблица 1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦строка 4, графа 1) ¦ 1 ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------------+-------+---------+---------+-----+
¦ Потери (таблица 12, графа 16:¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦таблица 1, строка 4, графа 1) ¦ 2 ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------------+-------+---------+---------+-----+
¦ Удельный вес потерь в остатке¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦на начало года и поступлении ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦из подсобного хозяйства ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(строка 2 : строка 1 x 100),% ¦ 3 ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------------+-------+---------+---------+-----+
¦Запасы на начало года и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦производство продукции в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦хозяйствах населения, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦включая крестьянские ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(фермерские) хозяйства ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(баланс продовольственных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ресурсов за 1995 год), ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦тыс. тонн (млн. штук) ¦ 4 ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------------+-------+---------+---------+-----+
¦Потери (строка 4 x строка ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦3 : 100 %), тыс. тонн ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(млн. штук) ¦ 5 ¦ ¦ ¦ ¦
L------------------------------+-------+---------+---------+------
Статья "Запасы на конец года"
В сельхозпредприятиях определяется по данным годовых отчетов
сельскохозяйственных предприятий (включая агропромышленные
комбинаты и объединения), ф. N 16-АПК, гр. 16 по соответствующим
продуктам с распространением данных до полного круга
сельскохозяйственных предприятий;
по населению и крестьянским (фермерским) хозяйствам - по
программе таблицы 4.
Таблица 4
РАСЧЕТ ЗАПАСОВ НА КОНЕЦ ГОДА В ХОЗЯЙСТВАХ НАСЕЛЕНИЯ,
ВКЛЮЧАЯ КРЕСТЬЯНСКИЕ (ФЕРМЕРСКИЕ) ХОЗЯЙСТВА
-----------------------T-----T-----T-----T------T----T------T----¬
¦ ¦Код ¦Зерно¦Про- ¦Карто-¦Ово-¦Плоды ¦Ви- ¦
¦ ¦стро-¦ ¦дукты¦фель ¦щи и¦и ¦но- ¦
¦ ¦ки ¦ ¦пере-¦ ¦бах-¦ягоды ¦град¦
¦ ¦ ¦ ¦ра- ¦ ¦че- ¦(вклю-¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ботки¦ ¦вые ¦чая ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦зерна¦ ¦ ¦цитру-¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦совые)¦ ¦
+----------------------+-----+-----+-----+------+----+------+----+
¦ А ¦ Б ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦
+----------------------+-----+-----+-----+------+----+------+----+
¦ Данные обследования ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦домашних хозяйств в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦расчете на 1 члена ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦домашнего хозяйства, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦кг: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ Остаток на начало ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦года и поступление ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦из личного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦подсобного хозяйства ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(таблица 12, графы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(1 + 5): таблица 1, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦строка 4, графа 1; ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦по зерну - табл. 21) ¦ 1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------+-----+-----+-----+------+----+------+----+
¦ Остаток на конец года¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(таблица 12, графа 9 :¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦таблица 1, строка 4, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦графа 1; по зерну - ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦табл. 21) ¦ 2 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------+-----+-----+-----+------+----+------+----+
¦ Удельный вес остатка ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦на конец года в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦остатке на начало ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦года и поступлении ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦из подсобного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦хозяйства (строка 2 : ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦строка 1 x 100), % ¦ 3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------+-----+-----+-----+------+----+------+----+
¦Запасы на начало ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦года и производство ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦продукции в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦хозяйствах населения, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦включая крестьянские ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(фермерские) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦хозяйства (баланс ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦продовольственных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ресурсов за 1995 год),¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦тыс. тонн ¦ 4 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------------+-----+-----+-----+------+----+------+----+
¦Запасы на конец года ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(строка 4 x строка 3: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦100%), тыс. тонн ¦ 5 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
L----------------------+-----+-----+-----+------+----+------+-----
Окончание таблицы 4
РАСЧЕТ ЗАПАСОВ НА КОНЕЦ ГОДА В ХОЗЯЙСТВАХ НАСЕЛЕНИЯ,
ВКЛЮЧАЯ КРЕСТЬЯНСКИЕ (ФЕРМЕРСКИЕ) ХОЗЯЙСТВА
-------------------------------T-------T---------T---------T-----¬
¦ ¦ Код ¦ Мясо и ¦Молоко и ¦ Яйца¦
¦ ¦ стро- ¦ мясо- ¦молоко- ¦ ¦
¦ ¦ ки ¦ продукты¦продукты ¦ ¦
+------------------------------+-------+---------+---------+-----+
¦ А ¦ Б ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦
+------------------------------+-------+---------+---------+-----+
¦ Данные обследования домашних ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦хозяйств в расчете на 1 члена ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦домашнего хозяйства, кг ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(штук): ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ Остаток на начало года и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦поступление из личного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦подсобного хозяйства (таблица ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦12, графы (1 + 5): таблица 1 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦строка 4, графа 1) ¦ 1 ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------------+-------+---------+---------+-----+
¦ Остаток на конец года ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(таблица 12, графа 9 : ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦таблица 1, строка 4, графа 1) ¦ 2 ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------------+-------+---------+---------+-----+
¦Удельный вес остатка на конец ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦года в остатке на начало года ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦и поступлении из подсобного ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦хозяйства (строка 2 : строка 1¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦x 100), % ¦ 3 ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------------+-------+---------+---------+-----+
¦Запасы на начало года и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦производство продукции в ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦хозяйствах населения, включая ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦крестьянские (фермерские) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦хозяйства (баланс продовольст-¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦венных ресурсов за 1995 год), ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦тыс. тонн (млн. штук) ¦ 4 ¦ ¦ ¦ ¦
+------------------------------+-------+---------+---------+-----+
¦Запасы на конец года (строка ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦4 x строка 3 : 100%), ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦тыс. тонн (млн. штук) ¦ 5 ¦ ¦ ¦ ¦
L------------------------------+-------+---------+---------+------
Статьи "Ввоз, вывоз"
Для определения объемов неорганизованного ввоза и вывоза можно
использовать обследование рынков (объемов продажи продукции,
ввезенной из других регионов) или обследования домашних хозяйств,
как рекомендовалось в письме от 14.04.95 N 11-0-2/38. При
проведении экспертной оценки можно использовать также данные о
продаже продукции за пределами своей территории по форме N 2
федерального государственного статистического наблюдения за
бюджетами домашних хозяйств, раздел 5 "Продажа продукции
собственного производства".
Приложение N 1
КОЭФФИЦИЕНТЫ ПЕРЕВОДА СКОТА В КРУПНЫЙ СКОТ
ДЛЯ КОРМОВ ПО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫМ ПРЕДПРИЯТИЯМ
И ХОЗЯЙСТВАМ НАСЕЛЕНИЯ
----------------------T--------------------T---------------------¬
¦ ¦Коэффициент перево- ¦ Коэффициент перево- ¦
¦ ¦да скота в крупный ¦ да скота в крупный ¦
¦ ¦для концентрирован- ¦ для картофеля и дру-¦
¦ ¦ных кормов ¦ гих сочных кормов ¦
+---------------------+--------------------+---------------------+
¦Коровы, быки, волы ¦ 1,0 ¦ 1,0 ¦
¦Прочий крупный скот ¦ 0,5 ¦ 0,14 ¦
¦Свиньи всех возрастов¦ 2,28 ¦ 3,02 ¦
¦Овцы и козы всех ¦ ¦ ¦
¦возрастов ¦ 0,06 ¦ 0,04 ¦
¦Лошади всех ¦ ¦ ¦
¦возрастов и мулы ¦ 3 ¦ 0,18 ¦
¦Ослы ¦ 1,5 ¦ 0,09 ¦
¦Верблюды ¦ 3 ¦ X ¦
L---------------------+--------------------+----------------------
Госкомстат России
|
