МИНИСТЕРСТВО ВНЕШНИХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ СВЯЗЕЙ И ТОРГОВЛИ
                          РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
   
                                 ПИСЬМО
                     от 26 февраля 1998 г. N 21-63
   
       Департамент внутренней   торговли,   рассмотрев   поставленные
   вопросы, разъясняет что:
       в соответствии  с  Постановлением   Правительства   Российской
   Федерации  от  13.08.97  N  1013  "Об утверждении перечня товаров,
   подлежащих обязательной сертификации,  и перечня  работ  и  услуг,
   подлежащих  обязательной  сертификации"  обязательной сертификации
   подлежат:  услуги розничной торговли;  услуги питания;  услуги  по
   изготовлению  кулинарной продукции и кондитерских изделий;  услуги
   по реализации кулинарной продукции.
       При этом   органы   по  сертификации,  при  проведении  данной
   процедуры,  должны  руководствоваться  нормативной  документацией,
   предусмотренной   в   приложении   N   1   к  "Временному  порядку
   сертификации   услуг   общественного    питания.    Рекомендации",
   утвержденному  постановлением  Госстандарта  России,  Роскомторга,
   Госсанэпиднадзора   от   18.01.95,   а   также    технологическими
   нормативами   для   предприятий   общественного   питания  (письмо
   Роскомторга от 15.07.96 N 1-806/32-9  "О  действующей  нормативной
   документации для предприятий общественного питания").
   
                                            Руководитель Департамента
                                                  внутренней торговли
                                                         В.И.БОДРЯГИН
   
   
   ------------------------------------------------------------------