МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПИСЬМО
от 7 апреля 1999 г. N 1100/915-99-115
О МИНЕРАЛЬНЫХ ВОДАХ
И ИСКУССТВЕННО МИНЕРАЛИЗОВАННЫХ НАПИТКАХ
Департамент госсанэпиднадзора Минздрава России, обобщив
поступающие с мест запросы и сообщения по природным минеральным и
искусственно минерализованным водам, сообщает.
Минеральные питьевые (лечебно - столовые и лечебные) воды -
это природные воды, оказывающие на организм человека лечебное
действие, обусловленное либо основным ионно - солевым и газовым
составом, либо повышенным содержанием биологически активных
компонентов. Вышеназванные воды должны отвечать требованиям
ГОСТ 13273-88 "Воды минеральные питьевые лечебные и лечебно -
столовые" и СанПиН 2.3.2.560-96.
Минеральные природные столовые воды - это подземные воды
различного химического состава, имеющие общую минерализацию не
более 1,0 г/куб. дм, прошедшие водоподготовку, не изменяющую
естественного ионного состава воды. На указанные воды, наряду с
СанПиН 2.3.2.560-96, распространяются Технические условия
10.04.06.132-86 "Воды минеральные природные столовые" и
Технологическая инструкция по обработке и розливу питьевых
минеральных вод ТИ-18-6-57-84.
Вода искусственно минерализованная - напиток, имеющий общую
минерализацию не более 2,0 г/куб. дм <*>.
--------------------------------
<*> Название дано в соответствии с Изменением N 1 ТУ
9185-389-05031531-97 "Воды питьевые искусственно -
минерализованные".
Минеральные воды лечебные и лечебно - столовые должны иметь
специальные бальнеологические заключения, а минеральные природные
столовые воды, представляющие собой высококачественные питьевые
воды, - заключения о составе и качестве воды. Указанные
заключения, как сообщалось ранее, оформляются следующими научными
центрами, уполномоченными Минздравом России на данный вид
деятельности: Российским научным центром восстановительной
медицины и курортологии (г. Москва), Государственным научно -
исследовательским институтом курортологии и физиотерапии (г.
Пятигорск), Томским научно - исследовательским институтом
курортологии и физиотерапии, Институтом медицинской климатологии и
восстановительного лечении Сибирского отделения РАМН (г.
Владивосток), а также Научно - исследовательским центром
курортологии и реабилитации Черноморского зонального управления
специализированных санаториев.
Бальнеологические заключения на минеральные воды и заключения
о составе и качестве минеральных природных столовых вод выдаются
только для подземных (нативных) вод, поступающих из скважин и
источников.
Не допускается разбавление минеральных вод пресными питьевыми
с целью получения лечебно - столовых вод меньшей минерализации.
Согласование технической документации на воды минеральные
питьевые лечебные и лечебно - столовые, воды минеральные природные
столовые, а также искусственно минерализованные воды (напитки)
осуществляется Департаментом госсанэпиднадзора Минздрава России с
выдачей гигиенического заключения либо письма - согласования.
Специалистами госсанэпидслужбы осуществляется
предупредительный и текущий санитарный надзор за разрабатываемыми
и действующими источниками (скважинами), а также за предприятиями
по розливу вод природных минеральных и искусственно
минерализованных.
Заместитель Руководителя
Департамента
Н.В.ШЕСТОПАЛОВ
|
