МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
   
                                 ПИСЬМО
                   от 6 июня 2002 г. N 13-05-01/1002
   
       На основании указаний Главного государственного  ветеринарного
   инспектора  Российской  Федерации  N  13-8-01/1194  от  01.02.02 и
   N 13-8-01/3237  от   15.04.02   мониторинговые   исследования   по
   показателям   безопасности   должны  проводиться  в  аттестованных
   ветеринарных лабораториях без  приостановки  реализации  ввезенной
   продукции.
       Мониторинговые исследования  импортной  продукции  на  наличие
   сальмонелл,   гормонов,   солей   тяжелых  металлов,  антибиотиков
   предусматривают выборочный периодический контроль  за  поступающей
   продукцией  с  учетом страны производителя,  фирмы производителя и
   вида продукции.
       Во изменение  и  в  дополнение  к  указанию  N  13-5-1/659  от
   09.04.02,  в связи с  загруженностью  ветеринарных  лабораторий  и
   длительностью    исследования    по    показателям   безопасности,
   лабораторный контроль  продукции,  предназначенной  для  экспорта,
   проводить   выборочно  с  учетом  фирм  -  производителей  и  вида
   продукции.
       Обращаем внимание  на  недопустимость проведения лабораторного
   контроля грузов,  неподконтрольных госветнадзору (мед промышленной
   выработки,  консервы,  полуфабрикаты из морской рыбы и мяса, сухое
   молоко в шоколаде для мороженого,  сыр,  смеси молочные, сгущенное
   молоко, мороженое, сырки глазированные, торты), создающих проблемы
   при экспортно - импортных операциях.
   
                                                         Руководитель
                                             Департамента ветеринарии
                                                          М.В.КРАВЧУК