МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПИСЬМО
от 9 апреля 2002 г. N 13-5-1/659
В Департамент ветеринарии Минсельхоза России поступают данные
от зарубежных контролирующих служб о случаях выявления в
экспортируемой российской животноводческой продукции запрещенных
веществ. Так, представительство Европейской комиссии в России
письмом от 19.03.02 N 001012 уведомило Департамент ветеринарии
Минсельхоза России об обнаружении хлорамфеникола (6,7 мкг/кг) в
обезжиренном сухом молоке, предназначенном для корма животным,
поступившем в Германию на фирму Hadecosped GMBH (Gewebegebiet
west, 19300 Grabow) из Краснодарского края (325510, г. Лабинск,
Северная промзона).
С целью усиления контроля за качеством и безопасностью при
отгрузках на экспорт животноводческой продукции (мяса, молока,
молочных продуктов, меда, рыбы) и исключения наличия в ней
остаточных количеств ветеринарных препаратов и лекарственных
средств приказываю:
1. Главным госветинспекторам Российской Федерации:
- обеспечить полное выполнение требований стран-импортеров,
включая лабораторные исследования;
- обеспечить постоянный контроль за применением в
животноводстве ветеринарных препаратов, других лекарственных
средств, а также стимуляторов роста в кормах;
- использовать для лечения животных только зарегистрированные
Департаментом ветеринарии препараты;
- разработать мероприятия по порядку использования и списания
применяемых в животноводстве препаратов и лекарственных средств;
- не допускать получения молока для пищевых целей и убоя
животных, которым вводили лекарственные средства, ранее срока,
указанного в наставлении по применению препарата (вещества), до
выведения его из организма животного;
- осуществлять контроль условий заготовок меда для экспорта,
контролировать применение пестицидов на цветущих медоносных
растениях, не допускать применения при производстве меда
запрещенных ветеринарных субстанций (в том числе хлорамфеникола);
- применять зарегистрированные в Российской Федерации
препараты на основе амитразы, флувамината, флуметрина для борьбы с
варроатозом и акарапидозом пчел строго по регламентам после
откачки товарного меда;
- осуществлять лабораторный контроль каждой партии
экспортируемой продукции животного происхождения по показателям
безопасности, в том числе на наличие патогенных микроорганизмов,
антибиотиков (включая хлорамфеникол), гормональных стимуляторов
роста, остаточных количеств токсических веществ (солей тяжелых
металлов), нитрозаминов, полихлорированных бифенилов
оксиметилфурфурола (мед), радионуклидов (цезий-137, стронций-90).
2. Начальникам зональных управлений на госгранице Российской
Федерации и транспорте:
- не допускать экспорт животноводческой продукции, не
соответствующей требованиям стран-импортеров, не прошедшей
лабораторный контроль по показателям безопасности;
- оформлять ветеринарные сертификаты на экспортируемую
продукцию животного происхождения только при наличии результатов
исследования на антибиотики (включая хлорамфеникол), гормональные
стимуляторы роста, соли тяжелых металлов, пестициды, нитрозамины,
бенз(а)пирен, полихлорированные бифенилы, радионуклиды (цезий-137,
стронций-90) и микробиологические показатели.
Руководитель
Департамента ветеринарии
М.В.КРАВЧУК
|
